大家好，如果您还对土豆炖茄子粉条的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享土豆炖茄子粉条的做法的知识，包括牛肉白菜炖粉条 做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
土豆炖肉的做法,我这里还有些粉条,和茄子。请问怎么做呢
1、原料：茄子3个，土豆2个，五花肉100克，盐、味精、鸡粉、酱油、料酒、葱、姜、花椒、八角、鲜肉汤各适量。
2、准备：茄子洗净，撕成粗条后用淡盐水泡上。土豆去皮洗净，用刀掰成不规则的块状。五花肉切成肉丁。
3、第一步：锅中倒适量油，烧热后放入茄子煎软后盛出。烧热锅中余油，下入五花肉丁，煸炒至变色，下入花椒和八角，烹入料酒，下葱姜继续煸炒至出香味。
4、第二步：下入土豆块煸炒，同时加入酱油。转小火慢炒至土豆五成熟。下入煎好的茄子，添鲜肉汤大火烧开，转入小火慢炖，并加盐调味。待原料熟透，汤汁较粘稠时加入味精和鸡粉，翻匀既成。
猪肉茄子土豆炖粉条怎么做好吃
辅料：食用油糖老抽料酒盐花椒干辣椒葱姜桂皮等
1、锅中加凉水再放入葱段和姜片(去除腥味嘀)放入五花肉去除血沫
2、锅开后盛出五花肉用凉水冲洗，为的是让肉肉更有弹性
4、等糖冒出很多金黄色泡泡后放入五花肉和配料翻炒
5、大火煮开，转小火，猪肉我喜欢炖的时间长一点，免得肥肉太腻，小火二十分钟后放入土豆和事先用水泡好的粉条
怎么做土豆炖茄子
1、把土豆茄子洗干净去皮土豆茄子切块<槟榔大小>准备姜辣椒八角桂皮
2、放油油8分热<微冒烟>把姜片辣椒过油在把土豆炒下变色在放八角桂皮和弄汤鸡汤鸭汤都行最好是骨汤或肉汤大火炖20-30分钟在把茄子放进去一起在炖6-10分钟
3、盐做两次放开始如果放少了后面放茄子的时候在家点味精在放汤炖是就放少许如果有条件可以在出锅前在加点菠菜汁味道更好更香
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