内蒙家常菜谱大全(山西菜谱大全)

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下内蒙家常菜谱大全的问题,以及和山西菜谱大全的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

羊毛肚丝汤的做法家常

1、羊肚汤,一道传统美食,北方和西北地区比较盛行。羊肚汤鲜而不膻,香而不腻,口感软糯,暖胃健脾,营养丰富!老少皆宜!

2、选用煮熟的现成的羊肚,这样比较省事,小火慢炖半个小时以上,煮到汤汁浓香,肚肉软嫩时出锅盛汤碗,汤碗中麻酱、韭菜花、辣椒油、大蒜末、香菜末一应俱全,味道超级香浓,口感超级软糯,太香了!

3、一、买现成的熟羊肚切丝,当然要选靠谱的商家。

4、二、砂锅做水,放大葱段、姜片、料酒和白胡椒粉。

5、三、水开后,放羊肚丝小火慢煮半个小时以上。

6、五、麻酱小料,麻酱放腐乳汁、白胡椒粉、花椒粉、米醋,用熟酱油谢开。

7、七、内蒙草原野韭菜花,味道确实不一样。

8、十、汤碗,放麻酱小料、油泼辣子、韭菜花、香菜末和大蒜末。

9、十一、把滚烫的羊肚汤盛入汤碗,即可!

10、十二、鲜、辣、咸、香,超级好吃羊肚汤!

11、点赞是一种积极的生活态度,赞一个吧!

50种最常吃的家常菜东北

1、东北菜是指东北,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部、河北东北部的烹饪菜种。因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境,东北各地的饮食高度相似,但细分之下也有吉菜、辽菜、龙江菜菜系的说法(事实上由于东北菜用料的选择很特殊,只能用产自吉林与黑龙江的黑土平原上不能棚栽的原生食材,而且现今的辽菜融合了很多的其它菜系烹饪方法,所以当前龙江菜才是传统意义上的东北菜;现今也许只在黑吉两地的农家才吃得到)。在“八大”菜系里面,东北菜是没有排上号的,但这并没有妨碍它的生意,甚至被称为“第九大菜系”。即使在远离其发源地的广州,东北菜也能像木棉花一样,开得热烈、豪迈。东北菜的形成过程也融合了一些中国其他菜系和汉族饮食的特点。东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆,烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖,以溜、炸、酱、炖为主要特点,东北菜讲究吃的豪爽,吃的过瘾,所以色香味中的色几乎入不得厅堂(配菜单一,一般只有两三种食才,只用葱、辣椒等简单调味料,所以菜色不佳)。一般人都认为(其实并不确切)东北菜的代表菜有白肉血肠、猪肉炖粉条、锅包肉、东北乱炖、小鸡炖榛蘑、溜肉段、地三鲜、扒三白、赛熊掌、拔丝地瓜、酱骨架,杀猪菜等等,东北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大酱的蘸酱菜也是东北饮食区别于其他菜系的一大特点。

2、炒笨鸡,把鸡烀熟了,鸡身体里的油都被烀出去了,撕成碎块炒,特别好吃!

3、尖椒干豆腐,东北汉子最爱,东北老爷们喝酒咋的都不能少的菜!

纯小米面饼的做法大全

饼是发面的,好消化不伤胃,尤其肠胃不好的更要常吃。饼的主要食材是小米面、面粉和鸡蛋,冬季干燥,吃些滋补润燥的食物尤其好。吃些小米面对身体非常好,它廉价又滋补,具有滋阴养血的功效,还可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助恢复体力,小米一般人群都可以吃,身体强壮;小米面还有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效,女人吃美容哦!此外,饼里我还放了鸡蛋,鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育非常有利,能健脑益智,改善记忆力,所以孩子更要常吃,头脑更聪明!”

小米面发面饼的做法步骤:1 1准备好食材。

小米面发面饼的做法步骤:2 2小米面和面粉、酵母、白糖拌匀,磕入鸡蛋拌匀。

小米面发面饼的做法步骤:3 3加水用筷子搅成缓慢滴落的面糊。

小米面发面饼的做法步骤:4 4封上保鲜膜,冰箱冷藏慢发酵一夜。

小米面发面饼的做法步骤:5 5九阳轻奢派炒锅刷一点点油,不要太多,开火烧至温热。

小米面发面饼的做法步骤:6 6取出面糊,用饭勺舀面糊到炒锅里,摊平。我用的是九阳轻奢派AIR不粘炒锅。

小米面发面饼的做法步骤:7 7盖上盖子小火烙制。

小米面发面饼的做法步骤:8 8饼鼓起,一面变黄,再翻面烙另一面,都变黄就可以出锅了,切块或直接整张吃随意。

1、这款饼,小米面和面粉的比例是1:2,因为小米面没有筋性,加了面粉口感好。

2、这饼适合做早餐,头天晚上冰箱冷藏慢发酵,早起几分钟就做好,搭配粥、米糊都非常棒。

3、糖不要省略,即使发过了也好吃,香甜可口。

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