今天给各位分享扇贝肉炒大蒜的知识，其中也会对韭菜炒扇贝肉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
螺丝椒炒扇贝肉的家常做法
1、食材如下。扇贝肉解冻。小半个洋葱。螺丝椒适量，小米椒两个。
2、扇贝肉用料酒，适量生抽和姜腌制5-10分钟。
3、配料准备好。
4、热锅热油，放入蒜，姜，螺丝椒爆炒。
5、把料酒生抽倒掉，把扇贝肉放入爆炒一分钟。
6、加入小米椒和洋葱，炒一分钟。
7、加入一点生抽调味，就可以出锅了。
炒扇贝肉的做法
用料：冷冻扇贝肉、青椒、洋葱、大蒜、生姜、干辣椒、生抽、料酒、白糖、豆瓣酱、胡椒粉、盐。
做法：
1、先将周伟冷冻扇贝肉自然解冻后装盘备用。
2、将大蒜去皮洗净切成片，干辣椒切成小段，生姜洗净切成丝备用。
3、然后将洋葱青椒都清洗干净后用刀切成小块备用。
4、起锅，多加点水并倒入适量的料酒，大火烧开，然后把化好的扇贝肉倒入锅内焯水。
5、大约1分钟左右，将其盛出装盘备用。
6、另起锅烧油，待油热后，倒入切好的姜蒜干辣椒翻炒。
7、待煸出香味后，将洋葱青椒倒入锅内，同时加入适量的豆瓣酱大火翻炒。
8、待煸出香味后，倒入适量的白糖、生抽、料酒，再倒入焯好的扇贝肉翻炒。
9、翻炒均匀后，再加入适量的的盐和胡椒粉翻炒几下即可出锅装盘。
蒜蓉炒扇贝肉的做法
主料1种、扇贝肉250g
辅料3种、孜然5g、芝麻3g、香菜10g
调料3种、蒜蓉辣酱30ml、糖5g、盐1g
烹饪步骤5步
步骤1、将扇贝肉淘洗干净，挤去水份。
步骤2、在碗中加入辣酱，糖，孜然，盐和一点清水调成汁备用。
步骤3、起锅热油，将扇贝肉下入锅内大火煸炒5分钟炒熟。
步骤4、倒入酱汁
步骤5、加入香菜炒匀出锅，撒上芝麻即可。
剁椒炒扇贝肉做法
用料
扇贝肉500g
蒜1头
姜5片
郫县豆瓣酱2勺
老干妈风味糟辣剁椒1勺
剁椒扇贝肉的做法步骤
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步骤1
将姜末和蒜末切好。蒜末多放
步骤2
起火烧油，放入蒜末姜末，爆香后放入两勺郫县豆瓣酱，一勺老干妈风味糟辣剁椒，小火炒热。
步骤3
加入扇贝肉，翻炒（扇贝肉含水分，炒的时候会出水分，切莫加水），炒熟后收锅。
文章到此结束，如果本次分享的扇贝肉炒大蒜和韭菜炒扇贝肉的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！