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鸡肉松的营养价值有哪些
鸡肉松是用鸡肉为原料加工制成的肉松制品,其营养丰富,味清香,是群众较喜欢的一种干制品。鸡肉松作为禽肉制品具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量等特点,日益受到消费者的青睐。
另外,鸡肉松作为一种具有悠久历史的中华传统美食,因其味美、便利,已经发展成为风靡全国的美食。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
中文名
鸡肉松
主要营养成分
蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁
组织形态
形态好,絮状松散
色泽
色泽好带金黄色
营养成分
鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。[1]
肉松热量高吗
营养很少,而热量很高瘦肉的主要成分是蛋白质,蛋白质在制作肉松的高温条件下被破坏了.不止是蛋白质,瘦肉中的其它营养在高温下几乎都被破坏了.制作中的添加剂,含很高热量.其实应该这样说,你吃着感觉口味越好的,添加剂就越严重.吃点味道就算了,这东西不是很好
肉松热量 吃肉松会胖吗
一百克肉松的热量为165大卡,需要运动五十分钟左右才能将其完全消耗掉。相比较来说,肉松的热量算中等水平,只要不大量食用或者过量食用,就不会导致肥胖。
肉松热量
肉松是将肉煮烂之后,经过绘制、揉搓等加工而成的脱水食物,其特点是便于保存和携带。古时候的肉松是作为军需物资,便于士兵们在长途行军中充饥。
发展到现在,肉松已经变成了比较常见的小吃。因其一般是磨成粉末状,因此十分适合儿童食用。肉松主要有牛肉松、羊肉松、猪肉松、鱼肉松和鸡肉松。
肉松主要作用就是用来补充能量的。实际上,肉松的热量算是比较高的,一百克肉松的热量为165大卡。如果肉松夹在面包里吃的话,其热量就更高了。
吃肉松会胖吗
肉松的热量不算太高,只要适量食用,并且不会一次性大量食用的话,基本上是不会长胖的。但是,肉松的热量比瘦肉要高,属于高能食品,因此,一定要控制食用的量和频率。
尤其是对小孩子,一定要加以控制。因为肉松不知营养丰富,还有着增加食欲的作用。如果小孩子吃多了的话,很容易导致肥胖。
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