全家福的做法大全(全家福菜家常做法)

大家好,今天来为大家解答全家福的做法大全这个问题的一些问题点,包括全家福菜家常做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

蒸全家福做法

用料

肥瘦肉馅适量

香菇4个

北豆腐半块

娃娃菜1小棵

虾仁4-6个

鸡蛋2个

酱油适量

料酒适量

大酱一点点

白胡椒粉一点

生姜粉一点

“全家福”蒸菜的做法步骤

步骤1

准备肉馅:肥瘦肉馅加入生鸡蛋一个,酱油、料酒、白胡椒粉、生姜粉适量,沿着一个方向搅拌均匀,稍上劲。方便定型。

步骤2

鲜香菇洗好去掉下面的香菇蒂,别浪费了,可以留着放汤里。

步骤3

北豆腐我用的白玉的,大概半块,切成条。

步骤4

豆腐我切成条垒了两层,里面用肉馅抹均匀,这样打入生鸡蛋时不会漏出来。

步骤5

在香菇上放上肉馅,再插入一个虾尾,中间豆腐里打入一个鸡蛋,放一个虾仁,娃娃菜横切四份,像盛开的花一样,点缀一个枸杞当做花芯。虾仁粒塞在缝隙里。

步骤6

上锅蒸十几分钟,鸡蛋上我撒了点黑胡椒碎粒,搞定~

全家福煲的做法

要做全家福煲,首先要准备好材料:鸡肉、猪肉、鸭肉、鱼、虾、花菇、白萝卜、莲藕等。

将所有材料清洗干净,切成适当大小,放入煲中。

加入清水,煮开后加入盐、酱油、料酒、姜片、葱段等调料,然后调小火慢慢煲2-3个小时,直到肉烂到骨头上可以自己掉下,菜味已全入汤。最后撒上一点香菜即可。全家福煲不仅香味浓郁,还富含营养,非常适合全家人一起享用。

全家福的做法最正宗的做法

熟黄豆100克洋葱丝50克干红椒丝5克海鲜酱10克生抽15克蚝油5克葱姜蒜粒20克鲜味汁、绍酒、陈醋、盐、味精、白糖、水淀粉、鲜汤、香油、花生油各适量

制法:

1.材料放进八成热的油锅里炸一下,捞出备用。

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