一、蓝莓酱制作方法
3.蓝莓倒入不粘锅，加入适量的绵白糖，翻炒至蓝莓出水
5.一直慢慢翻炒到蓝莓汁水稍微浓稠，蓝莓肉软烂
6.尝了甜度以后，加入半个柠檬汁
7.再次翻炒几分钟，尝甜度适中后关火凉透
二、蓝莓酱的做法
1、把蓝莓倒入平底锅中，加入适量水（如果蓝莓比较新鲜可以不加水），加糖，并挤入半个柠檬的汁。
2、大火煮沸，随即转小火，继续烧煮至混合物慢慢收干，煮至蓝莓酱变得浓稠。
3、闻到懈嗅味之后，打开中火持续搅拌，并用奶油勺或压碎蓝莓切片，或者用搅拌机打碎蓝莓，使蓝莓和糖完全融合，最终得到一份顺滑的蓝莓酱。
4、倒入瓶中或盛入罐中，等待稍微冷却后抹布密封即可。
三、如何做蓝莓酱
1、蓝莓酱是一种美味的果酱，可以用于涂抹面包、制作甜点等。以下是制作蓝莓酱的步骤：
2、将蓝莓洗净，放入锅中，加入适量的水，用中火煮沸。
3、煮沸后，转小火，加入糖，搅拌均匀，继续煮约10分钟，直到蓝莓变软，汤汁浓稠。
4、加入柠檬汁，搅拌均匀，继续煮约5分钟，直到酱汁变得更加浓稠。
5、将煮好的蓝莓酱倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。
6、需要注意的是，在制作蓝莓酱时，可以根据个人口味适量调整糖的用量。此外，如果喜欢口感更加细腻的蓝莓酱，可以在煮制过程中使用搅拌机将蓝莓打碎。