蒜蓉蒸虾的做法
一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品,用了美的蒸烤箱一键式蒜蓉蒸虾,比一般的蒸烤箱鲜了很多,即保留了虾的鲜美,又混合了蒜泥和酱汁的咸香味,做法简单,非常适合用来宴客,大气又不失美味所用烤箱 Midea/美的 S3-L251E电蒸烤箱
By徐京辉-
1、准备好所有的材料
2、青虾用清水洗净,用刀把背部打开并取出虾线。
3、粉丝提前用凉水泡发,用剪刀剪成两段,铺在盘底
4、把开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面
5、大蒜切成蒜蓉,锅里放油烧至7成热放入蒜蓉
6、煸炒至蒜蓉变成金黄色,有浓郁的蒜香味关火
7、用一个面粉筛把蒜蓉里的油过虑备用
8、生抽、细盐、砂糖、蚝油放在小碗里面,搅拌至全部融化
9、把滤出油的蒜蓉放在开好背的青虾上面
10、Midea/美的 S3-L251E电蒸烤箱开启蒜蓉蒸虾菜单模式
11、菜单里第6个,时间为12分钟
12、蒸好出炉后,淋上蒜蓉油,就可以开动了,真的是又鲜又美味
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虾一定要选用新鲜,干净的虾淋在蒸虾上面的酱汁根据个人的口味来调
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蒜蓉蒸虾做法是什么
用料:虾300g、蒜一头、姜两片、生抽两勺、蚝油两勺、糖2g-5g、料酒一勺、小米辣半根、粉丝泡软120g-180g。
做法:
1、剪去虾头、去除虾线。
2、用冷水泡发粉丝,然后把泡好的粉丝平铺在盘内,将处理好的虾摆放在粉丝上。
3、将准备一些蒜蓉、小米辣末,均匀撒在虾肉上。
4、将虾上锅大火蒸8分钟。
5、出锅后淋上生抽和热油,再撒些葱花即可上桌。
蒜蓉蒸虾怎么做
主料:青虾,粉丝,食用油,蒜蓉,生抽,细盐,砂糖,蚝油
1准备好所有的材料。
2青虾用清水洗净,用刀把背部打开并取出虾线。
3粉丝提前用凉水泡发,用剪刀剪成两段,铺在盘底。
4把开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面。
5大蒜切成蒜蓉,锅里放油烧至7成热放入蒜蓉。
6煸炒至蒜蓉变成金黄色,有浓郁的蒜香味关火。
7用一个面粉筛把蒜蓉里的油过虑备用。
8生抽、细盐、砂糖、蚝油放在小碗里面,搅拌至全部融化。
9把滤出油的蒜蓉放在开好背的青虾上面。
10Midea/美的 S3-L251E电蒸烤箱开启蒜蓉蒸虾菜单模式。
11菜单里第6个,时间为12分钟蒸好出炉后,淋上蒜蓉油,就可以开动了,真的是又鲜又美味。
小窍门
虾一定要选用新鲜,干净的虾
淋在蒸虾上面的酱汁根据个人的口味来调
蒜蓉蒸虾的好吃做法
没有创意的生活枯燥无味,没有创意的菜也是食之无味。家常小菜吃的厌倦,便要搞点花样出来。
用料
大虾 8只
大蒜一头
生姜 30g
小葱 20g
植物油适量
精盐适量
蒸鱼豉油 2勺
做法步骤
1、新鲜的螺蛳大虾,活蹦乱跳的,个头也是超级大。剪掉虾须虾枪虾足,从中间剪开,去掉虾线。然后倒入料酒,加姜丝,腌制十分钟左右。
2、蒜蓉剁碎,均匀的撒在虾身上,水烧开,把大虾放进去,用大火蒸八到十分钟。
3、撒点葱花,淋适量的蒸鱼豉油,然后把油烧的冒烟之后浇在葱花上。大功告成!
小贴士
虾要用鲜活的,蒸出来色泽鲜艳,口感Q弹。