大家好，如果您还对老窝瓜的做法大全家常不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享老窝瓜的做法大全家常的知识，包括倭瓜的18种家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
小窝瓜的家常做法
用料
窝瓜2只
米饭1碗
胡萝卜1段
黄瓜1段
鸡蛋1个
红肠或干肠1段
玉米粒适量
虾仁适量
香菜1根
洋葱或大葱适量
做法步骤
步骤1
窝瓜洗干净，切开
步骤2丶
上盖切开，去籽，上锅蒸20分钟
步骤3
热锅放油炒饭，依次放入鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒、红肠丁、米饭、虾仁、最后放盐和香菜，炒好后装到窝瓜里，点火再蒸5分钟，让炒饭和窝瓜香味互串一下，完美
步骤4
摆盘即可
蛋黄窝瓜的做法
用料
南瓜300克
咸蛋黄2个
食用油适量
盐少许
玉米淀粉50克
步骤1
将南瓜去皮切成5厘米左右的长条，加入一勺盐腌制15分钟，有少量水分沥出，加入适量玉米淀粉裹均匀。
步骤2
热油锅，油约没过南瓜条。炸至金黄色即可捞出。注意不要炸太老，容易变软
步骤3
取咸蛋黄，压碎。重新加入少量油，加入蛋黄加热至产生沫，倒入炸好的南瓜条，轻轻翻炒，最好是颠锅，使蛋黄均匀裹在南瓜上，即可。
如何挑选老的窝瓜
挑选时,要选择外形完整的南瓜,如果有腐烂变质的情况,就不要选购。不过,有机种植的南瓜,外皮难免会有一些小小的斑点甚至是突起,这是因为,南瓜在生长的过程中,可能会受到虫咬或划伤,这时,南瓜就会分泌出少量的黏液来保护伤口,一段时间以后,这些粘液会凝固变硬,南瓜的外皮上就会出现一个小斑点或突起,但这并不影响食用。
如果您选购的是有机产品,可能会发现南瓜的外观不是非常地“完美”,不过,这并不影响南瓜的品质。
天津正宗窝瓜锅贴的做法
天津正宗窝瓜锅贴做法如下
1.南瓜削皮切片，上锅蒸熟，用产子捣成泥；
2.加鸡蛋、适量糖、黄油、酵母、泡达粉拌均；
3.加入面粉、和成软硬适当的面团，醒发至半小时左右，面团膨松；
4.即可排气，少加点小苏打用温水懈开，揉均匀，然后小挤；
5.先揉成圆球、再搓成橄榄形；
6.二次醒发，醒好了，开水上气蒸15分钟；
7.金灿灿的南瓜锅贴坯子就做好了；
8.饼锅烧热，加油将锅贴烙制底部金黄酥脆，特点：底部酥香，上体暄软，美味好吃，老少皆宜！
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。