大家好，微波炉盐焗鸡爪的做法相信很多的网友都不是很明白，包括微波炉盐焗鸡胗的做法窍门也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于微波炉盐焗鸡爪的做法和微波炉盐焗鸡胗的做法窍门的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
卤鸡爪能放微波炉加热吗
可以的。配料：鸡爪酱油老抽蚝油孜然粉
香烤鸡爪的做法
鸡爪尽量买比较肥的。洗净。倒酱油，老抽，蚝油腌制15分钟。这一步是为了让鸡爪表皮上色入味。
然后在烤盘里刷上一层油。放上腌制好的鸡爪.按微波炉的烤鸡键来烤制。中途放出来再刷一层酱油。鸡爪烤得金黄就可以了。（要时刻注意观察，每家的设备不同，时间也是不一样的）最后烤好再撒上孜然粉即可。喜欢辣的撒点辣椒面。
盐焗鸡翅鸡腿怎么做
用料
鸡爪
11只鸡腿3只姜适量料酒适量盐焗鸡粉1包（30克）黄桅子（药店买）10克盐适量
盐焗鸡爪鸡腿鸡翅（做法超级简单）的做法步骤
步骤1
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先准备材料，鸡爪11个，你可以买一斤鸡爪。我随便买就买了11个和鸡腿3个。鸡爪可以让卖的人帮你把鸡爪的指甲剪去，这样就不用自己弄了。海天盐焗粉一包，黄桅子10克（在药店可以买到，用来染色用的）
步骤2
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鸡爪鸡腿洗干净，锅里放适量的水，加入姜片、料酒。
步骤3
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水煮开后在放入鸡爪和鸡腿。
步骤4
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煮3–4分钟。捞起冲冷水，洗干净鸡爪的油脂。
步骤5
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冲洗干净，有冰水可以放冰水里面，肉制更Q弹。
步骤6
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然后在煮鸡腿。（我小锅比较小，大的锅可以一起煮。鸡腿煮6-7分钟。
步骤7
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鸡腿一起冲洗干净，去血水。
步骤8
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等鸡爪鸡腿完全冷却后，捞起沥干水分，在进行下一步操作。
步骤9
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鸡腿要用适量的盐单独抹一下，比较入味。加入适量的盐，和10克盐焗鸡粉。
步骤10
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涂抹均匀鸡腿鸡爪，用保鲜膜封住。放入冰箱冷藏最少2–3个小时，我是晚上弄好，腌制一晚，第二天在进行下一步操作。
步骤11
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锅里放入适量的水，水莫过鸡爪鸡腿最合适哦。倒入准备好的黄桅子，一起煮开。（黄桅子最好碾碎，比较出颜色哦）
步骤12
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水开后倒入10克盐焗鸡粉、少许的盐、适量的料酒。先放鸡腿去煮，因为鸡腿比较难熟。
步骤13
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感觉鸡腿熟的差不多，在倒入鸡爪，一起煮时间大概10分钟。
步骤14
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关火，盖上锅盖焖5分钟比较入味哦。
步骤15
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焖好后放凉放入冰箱冷藏一下，鸡爪会比较Q弹。直接吃就没有那么Q弹。不放冰箱也可以，等鸡爪放凉，鸡爪吃起来也OK哦
步骤16
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之前做的盐焗鸡爪鸡翅。
盐焗白切鸡的制作过程是
一般的做法：
使用的原料包括生姜20克，盐、糖各少许，葱白30克，盐焗鸡粉1茶匙，油1勺。
步骤：
将鸡在滚开汤锅内浸烫熟(不宜过熟,一般15分钟左右即可),取出晾凉后切成块(晾凉再切鸡肉不会散),装在盘中。为了使鸡皮爽滑生鸡要在热水中烫一下,紧接着用冷水冲凉。在煮鸡的过程中要几次控净鸡肚子里的水,为的是使鸡肉受热均匀。浸鸡时要提出水面两次,即每隔5分钟一次,提出后立即倒出鸡腔内的水,复放锅中,以保持腔内外温度一致,使之均匀致熟。然后用铁钩钩起,立即放入冷开水浸没,使之迅速冷却,从而皮爽肉滑,并洗去绒毛黄衣。(如有条件最好用冰冻了的开水,提前将冷却的开水放冰箱里面冻起来,温度越低越好,只要不结冰就行)
配置蘸料：
首先要把姜去皮和葱白洗净，晾干水分。
把姜、葱切成碎末、拌匀。
将姜葱末拿去微波炉加热30秒钟，使它们的香味飘出来后，放盐、糖和盐锔鸡调匀。
最后锅中烧热一汤勺油，浇在姜葱上即成。
喜欢口味浓的话，可以加点酱油，味道也是不错的。
文章到此结束，如果本次分享的微波炉盐焗鸡爪的做法和微波炉盐焗鸡胗的做法窍门的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！