大家好，如果您还对玉林鸡肉米粉不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享玉林鸡肉米粉的知识，包括鸡肉米饭怎么做好吃又简单的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
玉林美食排行榜前十名
如下：
1、玉林牛巴：
玉林牛巴是广西玉林最负盛名的传统特色风味小吃，作为玉林十大小吃之一，牛巴的美味自清朝就有记载，南宋时，玉林牛巴始制，已有800多年前的加工历史。
2、玉林狗肉：
玉林有夏至吃狗肉的传统，每年到了夏至，广西玉林会有一个奇特的节日：荔枝狗肉节。
3、玉林肉蛋：
玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。玉林人很喜欢吃肉蛋，肉丸汤、炒肉丸是筵席的佳肴，肉蛋粉更是在街上随处可见。玉林肉丸以猪肉，牛肉制作而成，特点是洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10--20厘米。
4、玉林牛腩米粉：
牛腩粉是两广地区著名的传统风味食品，玉林牛腩米粉以调制好的熟牛腩做佐料而得名，是玉林十大小吃之一。玉林牛腩米粉选用上好白粘米制作的细米粉，将选好的牛腩、牛筋等用沸水“飞过”捞起过冷水。
5、酥肉地豆：
酥肉地豆是广西玉林十大特色小吃之一，也是玉林家家户户都会做的一道美食，是用来招待客人的最佳美食。玉林酥肉地豆的主要材料是猪肉、地豆（花生）。
6、海鲜大肉田螺：
海鲜大肉田螺是十大特色小吃之一。选用上好的大田螺、猪肉、木耳、鸡肉、螃蟹等材料，海鲜大肉田螺的做法是将田螺敲掉螺尾煮熟；挖出螺肉和猪肉、木耳等配料剁成馅，加盐、味精、黄酒、麻油、鸡蛋、葱姜末拌和上劲，然后酿入田螺内；再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。
7、蒲塘卷粉：
蒲塘卷粉是广西玉林蒲塘镇的传统风味小吃，距今已有百年历史，以其洁白、薄亮、嫩滑、柔韧、吸味力强、耐煮耐嚼等特色而誉满玉林。
8、玉林白糤：
白馓即米花，是广西玉林人过年必不可少的特产之一。玉林白糤壮如圆盘，白中微黄，甘香酥脆，稍压即碎裂数块。玉林人俗称“白糤”，既取其洁白松散之意。
9、生料粉：
生料粉是广西玉林独具风味的特色美食，生料粉鲜嫩可口、老少皆宜，简直就是吃货们的福音。玉林生料粉的食材一定要新鲜，小锅现煮，汤汁采用猪骨熬制，上桌撒上小葱，合着猪杂，牛肉，鱼片等食材的鲜香，令人垂涎。
10、桂花银虾饺：
桂花银虾饺是玉林特色美食，也是玉林十大著名小吃之一。桂花银虾饺的做法是将澄面、生粉、白糖放在干净盘内待用，把清水冲在澄面里用筷搅拌成半生熟粉，然后加入猪油、搓透，静置5分钟，然后把生胚按重量挤出，用面棍开薄，包入馅料制成虾形状，上笼蒸4分钟即可。
广西米粉大盘点 这些你都吃过吗
广西人的一天基本是从一碗米粉开始的，米粉几乎成了一日三餐。
广西人认为“吃”对于“粉”来说不够形象，于是把“吃粉”叫“嗦粉”，“呲溜”一声吸进嘴里，一个“嗦”字把吃粉时的嘴部动作表现得淋漓尽致。
据一个不完全统计，广西人已经制造出了24种米粉，并且还附带着很多衍生品。即使一日三餐变换着花样轮流吃也能一周不重样。
01南宁老友粉
老友粉是广西南宁的本土美食，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，是南宁小吃的金字招牌，口味鲜辣，汤料香浓，开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。
老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表。知名的老友粉店有舒记、复记、天福香等。
02柳州螺蛳粉
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。
2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。
2019年3月21日，螺蛳粉发源地广西柳州官方表示，感谢海外友人的操心，螺蛳粉现在是广西非遗，正逐步申请国家和世界级非遗。
爱螺蛳粉、五角星螺蛳粉都是知名的螺蛳粉店。
03桂林米粉
一碗好的桂林米粉，灵魂在于卤汁，用猪骨或者牛骨配合各种香料熬制，好的米粉店有各家秘制的卤汁，咸鲜带甜，百转千回。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。
要吃到正宗的桂林米粉，还得到桂林市的寻常街巷去。
04蒲庙和武鸣的生榨粉
生榨米粉有一种独特的“臭馊”味。这种”馊味”主要来自加工米粉时，大米经过2至3天的温水浸泡发酵所产生的淡淡酸味，所以说，这种微酸是米粉本身的味道。
最传统的生榨米粉来自南宁蒲庙镇，武鸣的生榨米粉配料也很有特色。
05宾阳酸粉
在宾阳有着一句话：夏天吃酸粉，病猫都精神。
作为凉拌粉，夏天特别受欢迎。最重要的是配上新鲜酸黄瓜、脆皮肉、炸黄豆等配料，色、香、味俱全！
06罗秀米粉
罗秀米粉产于桂平市罗秀镇，被誉为“中国一绝”。罗秀米粉以条细匀称，外观洁白、油亮，质地柔韧，耐煮，细腻，润滑，食之爽脆而闻名遐迩。
罗秀米粉可煮可炒，可根据不同口味烹制成肉汤粉、老友粉、螺丝粉、凉拌粉和炒粉等。
07融安滤粉
滤粉在融水有很悠久的历史，是融水、融安的特有的小吃。无论在乡下还是县城，人最多的粉店一定是滤粉店。很多从外地回来的人第一要吃的，就是滤粉。
08罗城大头粉
在全国唯一的仫佬自治县——广西罗城县，罗城龙岸镇的大头粉尤为著名。
大头粉是龙岸镇的人们在日常劳作中不断研制以手工操作出来的一种地道的原味绿色美食，适宜男女老少的一种保健食品。
09玉林生料粉
因为用到的都是当天的生鲜食材，故谓之“生料”，主要有三种：猪瘦肉、猪肝、粉肠，越是清淡简单，越考验食材的鲜度和处理的技艺。
晏家生料粉、生料王、海霸王等店都比较出名。
10梧州牛腩粉
牛腩粉是梧州市著名的传统风味小吃之一。牛腩粉属于烫粉，米粉在沸水锅里烫好装碗，浇上牛腩和卤汁即可。
超记牛腩粉属于梧州最老字号的粉店之一。
11玉林牛巴粉
“牛巴”最好选有用黄牛臀肉。其次是配料的繁多。八角、桂皮、桂花、丁香、草果、花椒、桔皮、沙姜、茅根、蒜白和冬菇一样不可少。
正由于制作“牛巴”的不易，现在人们已经很难吃到民间传说的“牛巴”。
12卷筒粉
卷筒粉虽并非广西本土小吃，有人说引自越南，也有人说它传于广州，但在广西扎下根来后慢慢就融入了本土的东西，做法、使用材料、配料已自成一派。
13钦州猪脚粉
钦州猪脚粉是钦州名气最大的传统名小吃之一，俗话说：“钦州猪脚粉，神仙也打滚。”
比较正宗的猪脚店：二马路一摊，钦州学院东校区一摊，建设路尾红嫂一摊。
14全州红油米粉
全州红油米粉系全州县人民喜闻乐见的传统食品。它既可作主食，也是理想的风味小吃。
在全州居住，早上醒来不一定是因为闹钟，而可能是破窗而入的红油米粉汤香，然后听到楼下店老板或者顾客那熟悉的声音：“再来个二两，多给一点黄豆！”
15天等鸡肉粉
鸡肉粉是天等县的特色美食，天等鸡肉粉的灵魂就是鸡肉。天等人酷爱吃鸡肉粉，在天等大街小巷鸡肉粉店如满天星。
16北海海鲜粉
北海海鲜粉的味道香不香，好不好吃主要就是看这海鲜的新鲜程度了。各种虾、螺一碗海鲜粉就有那么多内容，海鲜粉就是那么任性！
17南宁粉虫
粉虫是南宁的传统美食，大米的香味、Q弹的嚼劲、儿时生活的场景，都刻在了不少南宁人的记忆中。要想吃到记忆中粉虫的味道，不少南宁人都会选择去壮志路上的“黄阿婆（玉兰）粉虫店”
18雁江米粉
但凡到隆安吃过雁江米粉的人，均称赞有加。以地方命名的产品，一定是非常出色，粉利很多地方都会做，但隆安粉利独占鳌头，因此粉利冠以隆安之名。
19河粉
河粉来源于广州沙河一带，又称沙河粉。是广东等地区一种大众化的特色传统名吃之一。
流传到广西，似乎也成为了广西的本土美食，在广西炒河粉也是随处可见。
20贵港桥圩鸭肉粉
桥圩鸭肉粉近年来在城区越做越大，越来越受欢迎，秘诀当然只有一个：好吃！桥圩人做鸭肉喜欢使用梅子、姜、白糖、酒，把鸭肉的骚味去掉，酸酸甜甜，非常开胃。
21贵港东龙酸粉
来到广西贵港市东龙镇，如果不尝试一下这道米粉中的极品，你可算是枉走广西一遭了。正宗的东龙酸粉吃起来酸甜、可口、香喷喷，唯东龙独有。
还有防城卷粉、陆川卷粉、平果卷粉......
“嗦”粉是我们广西人骨子里深深的执念。最好吃的米粉存在于广西的各大街小巷。越是不起眼的犄角旮旯，越有可能藏着最正宗的味道！
编辑/北北
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玉林什么粉好吃
“玉林什么粉好吃？”这个问题对于喜欢吃粉类美食的人们来说，绝对是一个备受关注的话题。如果您愿意探寻一下，您会发现玉林有着丰富的粉食文化，并且各种不同口感的粉类美食都有着自己独特的特点。
第一款值得推荐的玉林粉是榕城老友粉。这款粉的历史可以追溯到清朝嘉庆年间，有着两百多年的历史。老友粉主要由米粉、虾皮、花生、瘦肉、青菜等食材制成，其中最重要的是老友酱汁，这种酱汁是由豆豉、辣椒和花生酱配制而成。老友粉在口感上非常爽滑，汤汁鲜美，让人越吃越过瘾。
第二款可以尝试的是螺丝粉。这种粉在制作上都是经过手工一笼笼制成的，每一笼螺丝粉的口感摆脱了冰冷的模板，留下了浓浓的手工温度和干净的口感滋味，搭配上浓郁的红烧肉，甚至只吃粉却也足以让你吃的津津有味。
最后还有一款玉林粉想分享，就是多种粉混合的一种粉，有着丰富的口感层次，而且食材也比较多且新鲜。它由算盘粉、沙粉、大肠粉、糍粑等多种不同口感的粉混合而成。再加上牛肉、鸡腿肉、鱼肉、鹅肝等新鲜食材，汤汁鲜美，让你一口接一口，吃不停。
来到玉林不要错过这些美味粉食，榕城老友粉、螺丝粉和多种粉混合的一种粉每一种都有自己的美味，要好好品一品。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的玉林鸡肉米粉和鸡肉米饭怎么做好吃又简单问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！