向日葵最外一圈花瓣的作用
舌状花就是位于向日葵花盘外面一圈金黄色的、看起来有点儿像舌头一样的“花瓣”，管状花位于舌状花的内侧，密密麻麻地挨在一起。在繁衍（fán yǎn）生息的过程中，舌状花和管状花很注重“配合协作”，舌状花颜色鲜艳，但不孕育种子，只负责引诱昆虫前来为管状花采蜜授粉，管状花则负责结出种子。
向日葵的枝、茎、叶、花的形状及颜色
茎秆圆形直立，表面粗糙并被有刚毛
向日葵的根由主根、侧根和须根组成
向日葵为头状花序，生长在茎的顶端，俗称花盘。其形状有凸起、平展和凹下三种类型
花序边缘生黄色的舌状花，花序中部为两性的管状花，棕色或紫色，结实。
向日葵原产地据信为北美洲。是俄罗斯、乌克兰、葡萄牙、秘鲁、玻利维亚的国花，日本北九州市的市花。
向日葵的野生种主要分布在北纬30°－52°之间的北美洲南部、西部及秘鲁和墨西哥北部地区。哥仑布发现新大陆时，航行到美洲的西班牙人把向日葵带到欧洲。开始在西班牙的马德里植物园种植观赏。
向日葵为世界四大油料作物之一，约自明朝传入中国。中国向日葵主产区分布在东北、西北和华北地区，如内蒙古、吉林、辽宁、黑龙江、山西等省、自治区。主产区北纬35°至55°之间。平均纬度差1°，气温相差1.5℃。向日葵的生产潜力很大，可向西南、中南和华东地区扩种
向日葵有哪些形态特征
向日葵的根系属于直根系，由主根、侧根、须根和根毛四部分组成。主根入土深度一般为1～2m，60%的根系分布在0～40cm的土层中，分布直径达1～1.5m。向日葵的根量比玉米大1倍以上，它的风干重占整个植株的20%～30%。根系大而深，所以抗旱和抗倒伏的能力较强。
向日葵的茎秆直立，圆柱形，表面有坚硬的刚毛。茎由皮层、木质部和海绵状髓组成。髓组织在植株生长发育过程中呈绿色，成熟期逐渐变白。向日葵下胚轴的颜色有绿色、紫红色等，紫红色相对于绿色为显性。茎的直径为0.8～10cm，高度为0.5～5m。食用种较高（2.7m），油用种较矮（1.2～2m）。3.叶
向日葵的叶片具有一层蜡质化的表皮细胞，它保护着内层的栅栏薄壁组织。叶片的厚度仅有0.3mm，叶面上的气孔数目因品种而异，背面上的气孔数多于正面。种子萌发时，先伸出一对子叶，然后伸出真叶，子叶到第五对真叶常对生，其他的叶则呈螺旋状或互生排列。叶片数目因品种和栽培条件而异，一般20～40片。出叶的速度反映了植株的发育过程，它是一个品种的特性。叶片的形态可以用来区别不同的自交系和品种。野生种的叶常为披针形，而栽培品种则常为心形或近圆形，叶缘也存在较大变异。叶面有平坦的，也有向上或向下卷曲的。叶柄与茎的夹角有小有大。叶色从淡绿至深绿，叶和叶柄上布满了绒毛，叶面上覆盖的蜡质可以减少呼吸消耗。
向日葵的花序属于头状花序，花无梗，集生于平坦的总花托上，形成一个头状体，也叫花盘。花托呈蜂窝状，总苞叶绿色心形。着生于总花托上的花有舌状花，位于花盘的周缘，常有1～3行，花色丰富，有浅黄、橙黄、紫红色等，花瓣大，长约6cm，宽约2cm，是无性花，性器官退化，偶有单性花（雄蕊），但不育，所以不结实，舌状花鲜艳的颜色具有引诱昆虫前来采蜜的作用。管状花位于舌状花内侧，是完全花，它是由1个三齿状的鳞片、2个退化的萼片（呈鳞片状）、5个雄蕊和1个雌蕊（子房）构成，子房上着生萼片，花冠由5个花瓣联合组成，花瓣顶部开裂，花柱和蜜腺着生于花冠内侧基部。花柱上的柱头二裂，柱头先端有许多乳突细胞可以接收花粉。花药合生，花丝分离，属于聚药雄蕊，花药内含花粉，花粉内有2个精细胞和1个营养核。雌蕊从聚合的花药管中伸出。未受精的柱头能保持授粉能力10d左右。在正常条件下，花粉落到柱头上5～10min就萌发，经24～36h便完成受精过程，受精后柱头很快萎蔫，种子成熟后管状花冠才脱落。5.果实和种子
向日葵的果实称为瘦果即葵花子，由果皮和种子组成。果皮又叫果壳，由二心皮发育而来；果皮一般由表皮、木栓组织、硬层和厚壁细胞组成；果皮常硅质化，所以十分坚硬。每果含一粒种子，种子具有一层种皮，其内含有一个胚；胚由子叶、胚芽和胚根组成。果实成熟时，果皮不开裂，但果皮和种皮分离，果实的大小变异较大。长度约有3mm（野生种）和20mm（栽培种），宽约2～13mm，厚2～5mm，千粒重变幅为20～300g，在常温条件下，果实的生活力可保持5年，在7℃及含水量低且稳定的条件下，生活力可保持10年。农业生产上常将种子分为两大类：①油用类型：果实较小，含油量高（40%以上），皮壳薄，皮壳率一般在20%～30%之间，果皮多黑色或黑灰条纹，种仁饱满，果皮与种仁结合紧密。果皮有硬层；②食用类型：果实较大，含油量低（25%～30%），皮厚，皮壳率高（40%），果皮多为黑白纹，皮壳与种仁易剥离，果皮缺少硬层，易受向日葵螟危害。
向日葵花盘的基本构造及维管束的分布
1.舌状花2.管状花3.苞叶4.花托5.维管束。
1.柱头2.花柱3.花药4.花冠5.蜜腺6.萼片7.子房8.鳞片9.花粉上的萌发孔10.刚毛11.精子12.细胞器13.花粉的营养核。