其实金针磨做法大全的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解美食金针菇的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享金针磨做法大全的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
金针菇的做法都有哪些
金针菇的做法可以涮火锅，可以炒着吃，可以炖着吃，可以烧烤着吃
金针菇的做法
食材：
金针菇一把、火腿肠一根、大蒜4瓣、菜籽油适量、蚝油1勺、味极鲜酱油1勺、蒜蓉辣酱1勺、盐适量、鸡粉1勺、葱花适量、小米辣适量、蒸鱼豉油1勺
制作步骤：
第一步：金针菇切去根部不要，再下手撕散；然后放入清水中彻底清干净，并沥干水分备用。
第二步：火腿肠一分为四切成条，再对半切开。
第三步：把沥好水的金针菇平铺地白茹盘中，再摆上切好的火腿肠，最后再铺上一层金针菇备用。
第四步：大蒜拍散，然后用刀充分剁碎。
第五步：锅中加入少许菜籽油，再下入切好的蒜末炒出蒜香味；然后再加入多一点的蚝油、适量味极鲜酱油和蒜蓉辣酱熬出香味；最后再加入少许食用盐和鸡粉，用勺子搅拌均匀。
第六步：把炒好的酱料舀出来，均匀地浇在金针菇上面；小葱切成葱花，小米辣切成圈圈。
第七步：锅中加水烧开，把装有金针菇的盘子放进来，大火蒸10分钟；蒸好后到出里面多余的汤汁，再淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱花和小米辣。
第八步：把锅烧热加入少许食用油，油温烧至七成热时，把热油淋到葱花和小米辣上激发出香味，即可。
金针菇的做法有哪些蒜蓉金针菇的做法有哪些。有没有专业厨师的做法视频
蒜蓉金针菇的做法步骤
步骤1
将金针菇切去根部，洗净，晾下水备用
步骤2
将蒜瓣切成蒜末，热锅倒油，将蒜蓉倒入油中煸炒至淡黄色，盛出，调入：蒸鱼豉油、海天蚝油、料酒、盐、糖、鸡精、一点点点水（千万不能多），搅拌均匀，备用
步骤3
将金针菇摆盘，淋上蒜蓉酱汁，包上保鲜膜，上锅蒸10--15分钟，端出。
步骤4
撒上葱花，热锅，加少许油，加热至冒烟，淋在金针菇上。大功告成??
关于金针磨做法大全到此分享完毕，希望能帮助到您。