一、自制樱桃酒的做法
.樱桃买来用清水洗净后，自然晾干。
3.在提前备好的干净的瓶子里，加入顶部切了十字花刀的樱桃。
4.然后放入冰糖。冰糖的量可以根据个人喜好，女孩子喜欢酒甜些，可以多放些冰糖。
5.倒入一整瓶的高粱酒。酒要高度的比较好些，我选的是50%vol的。
二、制作大樱桃酒方法
1.准备的樱桃倒入大盆里，拣出坏的软的不要。
3.瓶子清洗干净晾干，保证无油无水
4.樱桃也倒在厨房纸巾上晾干备用
5.等樱桃完全晾干后，用吸管把樱桃的核取出，很方便的，就是这一个一个的要有耐心。装入瓶子中，倒入40度以上的纯粮酒就好啦，三个月后就可以打开喝啦，好期待哦
三、樱桃酒怎么制作
大部分答主都回了操作步骤，我来讲讲自己理解的部分细节吧。
一般采用普通薄皮樱桃（如李子柒采用的那种）。
也有见过有用（四姑娘山）野生樱桃的，其味道微苦带涩。
建议泡酒前采用淡盐水，一方面清洗彻底，另一方面清除其他细菌
建议有时间精力的用牙签把樱桃核挑出，樱桃破了，浸泡酒更易萃取
女生或不能接受高度数的可以采用米酒泡制，度数不高，同样能达到高度白酒提前樱桃果香，及营养物质的目的。
6、如果是制作发酵型的，建议还是选择购买产品。
如四姑娘山野樱桃酒原浆发酵，不添加色素、食用酒精、甜蜜素等。
3500米海拔野生樱桃，风味更佳。