螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久
螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久
螃蟹是一种非常美味的海鲜，但是保存不当很容易变质。以下是我整理的一些保存螃蟹的方法：
冷藏保存：我们可以将螃蟹放入冰箱冷藏室，温度控制在4-5℃，可以保存3-5天。
冷冻保存：我们需要将螃蟹清洗干净，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室，可以保存1-2个月。
活体保存：我们可以将螃蟹放入装有清水的容器中，保持水深在螃蟹的一半以下，可以保存1-2天。
油炸保存：将螃蟹清洗干净，用油炸至金黄色，然后晾凉，需要我们放入密封袋中，可以保存1-2周。
无论采用哪种方法保存螃蟹，都需要注意以下几点：我们要注意螃蟹在保存过程中需要保持湿润，避免干燥。我们避免与空气接触，可以使用保鲜膜或密封袋进行包装。还要避免与其他食物接触，以免交叉污染。我们一定不能忘记定期检查，如果发现有变质或死亡的螃蟹，应立即丢弃。希望以上信息对你有所帮助！
大闸蟹如何保鲜
大闸蟹保鲜方法如下：
大闸蟹保存方法一：
冰箱保存阳澄湖大闸蟹。大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在三天左右的时间吃完大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚和大闸捆起来–以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。
大闸蟹保存方法二：
塑料桶、盆保存阳澄湖大闸蟹。选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹，准备一个30-50公分高的
塑料桶、盆，塑料桶、盆内壁光滑不易逃跑。把阳澄湖大闸蟹放入其中—不能层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高—主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住。
因为不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶、盆无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
大闸蟹保存方法三：
暂养池保存阳澄湖大闸蟹。如果所购阳澄湖大闸蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法储存了，最好的办法是，把自己的浴缸—做暂养池—先让出来给阳澄湖大闸蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑，大闸蟹无法逃跑，然后把阳澄湖大闸蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住大闸蟹。
如果大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长，品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。另外，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉。
收到活的大闸蟹后，如果一下子吃不完，那么您得要注意保存。九、十月份，最好把捆绑好后的大闸蟹，直接放入冰箱保鲜室冷藏，温度控制在 5摄氏度左右，用拧干的湿毛巾盖住即可。
活的大闸蟹怎么保存,可以放多久
鲜活大闸蟹保存7天又学到一个新知识，朋友送的大闸蟹吃不完就按照这个方法保存了3天，还很鲜活。
第一步冰箱冷藏温度要在5-7度。
第二步把螃蟹过一遍水。
第三步用打湿的毛巾拧干，分别铺在螃蟹身上，每天过一遍水，毛巾重新湿水拧干。
螃蟹最好3天以内吃完哦，会更新鲜肥美！
大闸蟹如何保存才能保活保鲜
大闸蟹肉质鲜美，营养价值很高。但是大闸蟹的保存也是一个技术活。把药吃到新鲜活蹦乱跳的大闸蟹，还要研究如何保存。
1.我们要挑精力旺盛、富有活力的大闸蟹。准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把大闸蟹放入其中，不能层叠;加水至大闸蟹身体的一半高，主要是保湿，所以不能淹没，水太深螃蟹会缺氧窒息而死。敞开，无须加盖。采用这种方法保存大闸蟹，气温不高的时候可以活5天左右。
2.如果温度过高，可以用冰箱保存大闸蟹。把大闸蟹的脚捆起来，以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。