大家好，今天来为大家分享正宗干切牛肉的做法的一些知识点，和干切牛腱子肉怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
牛干巴太硬切不下来怎么办
可以使用切肉机或者切菜机。因为牛干巴是一种比较干燥的肉制品，手动切割很难切成薄片或者均匀片，而切肉机或切菜机可以帮助我们将牛干巴切成我们需要的大小和形状。同时，使用机器还可以提高我们工作效率，节省时间和精力。但需要注意的是，使用切肉机或者切菜机时，一定要注意安全，遵循机器的操作规程，避免出现安全事故。
干切牛肉怎么保存
1、撒细盐，给熟牛肉撒上一些细盐，然后再装入保鲜袋中包裹起来的。
2、真空保存，把熟牛肉装入袋子中，然后再把袋子内的空气抽干，让熟牛肉能够隔绝空气，这是肉类中比较常见的存储方法，能够使牛肉保存很长时间不变质。3、通风干燥的地方，把牛肉用绳子穿起来或者装入袋子中，然后再放到通风干燥的地方存放，也可以存储一段时间不变质，要注意不要让猫偷食了。
4、地窖，地窖的温度是比较温度的，很适合用来存储食物，因此，可以把熟牛肉直接放到地窖中存储，也可以保存很长的时间不变质。
牛肉干怎么做成牛肉
1、牛肉用清水浸泡两个小时，中途换两次水，将牛肉中的血水浸泡出来。
2、浸泡好的牛肉顺着纹理切成粗一些的长条状。
3、牛肉跟清水一起入锅，加入花椒、八角、小茴香、香叶、桂皮、葱、姜一起煮。
4、煮开后撇去浮沫，加入两勺红烧酱油、一勺料酒、一勺蚝油，一小块冰糖，2克盐大火煮开转小火煮30分钟。
5、煮好的牛肉夹出来，加入一勺花椒粉、一勺胡椒粉、一勺孜然粉、一勺蜂蜜、一勺芝麻拌匀。
6、空气炸锅的炸蓝铺上一层锡纸，放入拌好的牛肉。
7、用“牛肉”功能键，180度烤12分钟即可。
做好的牛肉干干香有嚼劲，越嚼越香，能吃辣的可以放入一勺辣椒粉
文章分享结束，正宗干切牛肉的做法和干切牛腱子肉怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！