这篇文章给大家聊聊关于五花肉蒸茄子的做法，以及肉末蒸茄子要蒸多久对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
蒸茄子炒肉家常做法
1、茄子洗净切成条状
2、上锅蒸十五分钟
3、在蒸茄子的同时，把猪肉剁碎，大蒜也剁碎，调味汁事先调好
4、十五分钟后，茄子蒸好了
5、锅烧热，倒入蒜蓉炒煸炒，再倒入肉沫翻炒均匀
6、加入预先调制的调味汁
7、中大火烧开
8、下茄子翻炒均匀，中火收汁
9、做好的肉沫茄子，美味可口。
茄子蒸五花肉的做法
1.
200克五花肉切片。
2.
100克紫皮茄子去皮
3.
切成滚刀块。
4.
准备姜片3个，蒜瓣3个，5克花椒，10克小葱，30克青椒切段，1勺生抽，1勺老抽，3克孜然粉，5克辣椒粉
5.
开大火，锅内放入10ml菜油，烧至8分，放佐料：5克花椒，10克姜，10克蒜爆香。
6.
放入切好的200克肉片。
7.
两个勺一起翻炒，煸干煸香。
8.
放入30克青椒和5克干辣椒，继续煸炒。
9.
敢入3克孜然粉调味。
10.
加1勺生抽，1勺老抽。
11.
翻炒均匀。
12.
翻炒均匀，煸香。
13.
加30ml水烘干。
14.
起锅前再放5克辣椒粉，翻炒。
15.
茄子变软，熟透，起锅装盘。
肉丁蒸茄子的做法
主料茄子5条肉末70g
辅料1种香葱适量
调料4种油适量盐适量豆瓣酱适量麻油适量
烹饪步骤
步骤1
将肉末并用适量的盐，鸡精，生粉拌均匀。
步骤2
茄子清洗干净之后斜刀切片但不要切断，然后将肉末塞进去。
步骤4
放入蒸锅大火蒸十分钟。
步骤5
炒锅热油放入葱白，豆瓣酱爆香。
步骤7
然后倒入小碗清水加入适量的盐，少许白糖调味。
步骤8
用少许生粉兑水准备勾芡。
步骤9
将蒸熟的茄子放入煮好的芡汁里完全吸收酱汁味道即即可。
茄子蒸猪肉家常做法
用料
长茄子250克，猪肉80克，洋葱20克
调料：料酒10克，盐2克，植物油15克。
步骤1
猪肉剁成肉末，加入切细的洋葱碎、料酒、盐拌匀，腌制10～20分钟。
步骤2
长茄子洗净，放入蒸锅蒸软，撕成细条状，铺在蒸碗里，铺满一层后，铺一层肉馅，再铺一层茄子，重复做完，最上面一层铺上肉馅。
步骤3
蒸锅大火烧开，放入蒸碗，蒸10分钟即可
五花肉蒸茄子的做法和肉末蒸茄子要蒸多久的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！