大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下炸素胡萝卜丸子的家常做法的问题，以及和炸萝卜丸子用什么油最好的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
炸素胡萝卜丸子的做法是什么
做法如下：
1，将馒头去皮用水泡软挤去水份，放入胡萝卜渣儿内，磕入鸡蛋，加入葱、姜、盐、十三香搅拌均匀，视胡萝卜团的干稀而定（最佳的状态是很容易团成光滑的小球，如果较软不成型，可加入绿豆面粉调节干湿度）。
2，将调好的面团搓成一个个大小适合的丸子，放入烧至八成热的油锅内，炸至丸子金黄即可。
冬天胡萝卜大量上市，价格也便宜。胡萝卜炖汤炒菜吃都是相当的美味，和苹果一起榨汁喝也是不错的口感，取其汁做面条，更是纯天然无添加的胡萝卜面。
胡萝卜素丸子，外皮焦香，内部松软，其纤维好似肌肉的纹里，混合着蛋香，葱香还有黑胡椒的香气，多种元素让普通的胡萝卜渣儿变身成餐桌上的宠儿。
胡萝卜，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L.）的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。
原产于中亚细亚一带，已有四千多年历史。汉朝张骞出使西域，将胡萝卜带回内地，从此在我国各地扎根繁衍。全国各地广泛栽培。胡萝卜喜温耐寒，适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿药味，但营养价值颇高既可熟食，又可生吃，可烹调多种菜肴。
炸萝卜素丸子的家常做法
主料：胡萝卜150克、青萝卜150克、面粉200克、鸡蛋2个
辅料：食盐适量、油适量、生抽适量
1、准备食材。如下图所示。
2、青萝卜，胡萝卜切丝，放入开水中焯1-2分钟，捞出剁碎。如下图所示。
3、盛入碗中，加食盐，蚝油，生抽，鸡蛋搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀。如下图所示。
4、油温7成热下锅炸至定型捞出。如下图所示。
5、再次复炸，上色变硬捞出即可。
6、素炸萝卜丸子成品图。
炸素丸子(胡萝卜馅)的家常做法大全怎么做
炸素丸子（胡萝卜馅）
主料
胡萝卜4根鸡蛋1个香菜100g面粉150g
辅料
盐5g泡发的粉丝50g五香粉3g姜15g
炸素丸子的做法步骤
1.胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末
2.把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀，这时候不放盐，防止胡萝卜出汤。
3.搅拌均匀这些食材，加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊，如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉。
4.取10g左右的胡萝卜泥，团成丸子
炸素胡萝卜丸子的家常做法和炸萝卜丸子用什么油最好的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！