一、五香蒸肉米粉是调料吗
五香蒸肉米粉不是调料，是拌料。五香蒸肉米粉是用大米打碎做成的，里面已经配好了调味料，盐和十三香都有，蒸肉的时候只需要放少点盐把肉腌一下，不需要再放调料。然后把肉切成片，把蒸肉米粉的拌料倒进肉里，搅拌均匀，让每一块肉都有粉料，然后放锅里蒸就可以了。调料是调味品，可以炒可以蒸，蒸肉米粉是拌料，专门用来拌肉类的，只能蒸不能炒。
二、五香蒸肉粉。的家常做法
2.蒜切末，准备把豆腐乳调成糊状
3.取大碗，碗中放入五花肉片，蒜末，腐乳汁，红油豆瓣酱，生抽，老抽，料酒搅拌均匀腌20分钟
4.腌制好后倒入五香粉一起搅拌均匀
5.锅中烧水，水开后，把碗放入锅中蒸40分钟
三、买的五香蒸肉粉怎么用
主料：五花肉500克，五香蒸肉粉100克
配料：蒸鱼豉油一汤匙，白糖一茶匙，鸡汁一茶匙
1.五花肉冻两三个小时后，切薄片。和葱末姜末混合，加入一汤匙蒸鱼豉油，一茶匙白糖，一茶匙鸡汁，一茶匙使用色拉油腌渍十分钟。
3.码放在碗里，上锅蒸30——40分钟,倒扣在盘中即可。