大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于石斜老鸭汤做法，石斛炖鸭汤放什么食材最好这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
清炖老鸭汤的做法大全
老鸭汤家常做法如下：
1、先将老鸭洗净，斩成小块。白萝卜去皮成块备用。大葱切段，姜切片。
2、锅中倒入净水，放入鸭块，大火煮开后撇去血沫，再继承煮5分钟，捞出后用净水冲清鸭块外貌的浮沫。焯鸭块的水倒失不要。
3、取一锅（或将适才的锅洗净），倒入净水，放入鸭块，八角，花椒，大葱和姜片，然后再淋入黄酒。
4、大火煮开后倒入切好的白萝卜块，开着盖子煮5分钟后，再倒入老鸭汤的料包，盖上盖子转中小火炖煮1个半小时。临出锅前，放入盐调味即可。
最正宗石斛竹荪老鸭汤的做法 怎么做石斛竹荪老
石斛竹荪老鸭汤的做法
用料-
鸭子半只
石斛10克
竹荪1包
老姜1小块
京葱1段
料酒20毫升
清水2升
盐1
1/2茶匙
味精少许
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-做法-
1.
鸭子洗净后切成块，石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋，老姜拍扁，京葱切小段
2.
将鸭块和姜、葱一起放入锅内倒入清水没过鸭子，大火煮出血沫后捞出鸭子、姜葱，用水冲净血沫，然后放入汤煲内
3.
汤煲内倒入2升清水，放入石斛、料酒，盖上锅盖大火煮开后转问火炖1小时
4.
提前20分钟将竹荪去头，反复浸泡5遍以洗净泥沙
5.
1小时后打开锅盖，调入盐和味精，然后倒入竹荪，盖上锅盖继续炖20分钟即可
石斛山药老鸭汤怎么做石斛山药老鸭汤的做法
石斛山药老鸭汤主要是用石斛、山药和老鸭炖制而成的，汤水清而不淡，补而不燥，具有补血养气、滋阴清热、调理身体机能、增强身体免疫力的功效，特别适宜秋季湿热人群进补食用，下面一起来看看石山药老鸭汤的做法！
石斛山药老鸭汤怎么做
食材：
老鸭块500克，山药200克，石斛2克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒
调味料：
盐2克，料酒2克
石斛山药老鸭汤的做法：
1、鸭肉洗净，焯水备用；
2、姜切片、小葱切葱花；
3、枸杞，石斛洗净；
4、山药去皮切滚刀块；
5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟；
6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
小贴士：
鸭肉一定要焯水去腥去血沫，另外，炖鸭肉汤煮开后最好小火慢炖，炖的时间可适当延长。
石斜老鸭汤做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于石斛炖鸭汤放什么食材最好、石斜老鸭汤做法的信息别忘了在本站进行查找哦。