豆角卤面的家常做法
1、锅中水烧开，放一丁点的盐和油，这样面条不容易粘连；
4、豆角切成条状，锅中放油，倒入豆角丝；
1.烧开水，水里放点油（为了下面条时不粘连），下面条，稍滚一分钟即可出锅，沥水份，沥不干水也没有关系。
2.豆角清洗、整理干净，放滚水断生。彩椒切丝、香菜、葱切好待用。
3.两只鸡蛋，打散，炒蛋，用勺子炒制，可以让鸡蛋更碎一些。
4.锅内放油，油热，把蒜瓣、姜丝、花椒、红干椒放进去，烹出香味，倒豆角煸炒，煸炒至豆角出现虎皮色，出锅。
5.锅里放油，七分热时，把沥过水的面放进去，翻炒，火这时要小一些，以防粘锅，当然我喜欢粘锅的，因为最后刮出来特别焦。反复翻炒，直到干干的感觉，倒进豆角和鸡蛋。翻炒搅拌开来，最后倒入切好的彩椒丝和葱段、香菜，好，出锅。
2.锅里下油，放花椒和八角和干辣椒炸一下，倒入豆角，翻炒2分钟。倒入老抽和没过菜的水，焖10分钟·
3.焖豆角的时候，细面条在沸水中煮1分半钟。捞出滤干，倒入香油斗散拌匀。
4.豆角锅里还剩一点汤底的时候，倒入面条，和盐。翻炒到汤汁收干。即可打出。
1豆角洗净，切成条状，西红柿洗净，切成块状。
3锅中放油，油热后倒入豆角，西红柿，加入盐，酱油，翻炒几下，加入一碗中，把水煮沸。
4把面条倒入锅中，放入适量的辣椒，关炎，炒拌均匀即可。
1.胡萝卜、扁豆、熏肉切丝，且少许葱花，准备面条。
2.准备一个炒菜锅、一个装有小半锅水的奶锅和大半杯冷水，开大火。
3.菜锅烧热后倒入少量的油，奶锅水沸腾下面条，用筷子搅拌。
4.油热后放入熏肉，飘香后煸胡萝卜至金黄，如图。倒入扁豆丝转中小火翻炒。
5.面条锅中水沸腾后倒入半杯冷水，继续用筷子搅拌，等待第三次烧开后出锅。如果第三次沸腾面条还没有熟，就重复此步骤。
6.扁豆翻炒至干扁，皮皱。如果怕炒不熟，就焖一会炒一下，全程中小火。加入盐、味精、酱油（可不加）。
7.面条煮熟后用冷水冲，直到完全变冷后沥干，倒入豆角中炒匀。尝一下是否够味，不够可以再加调料。
8.出锅，撒上葱花。我还撒了胡椒粉、蒜粉，你也可以加自己喜欢的香料，拌匀就可以吃了。
芸豆打卤面的家常做法大全怎么做好
长豆角，甜面酱，黄酱，水，油，盐，十三香，酱油，鸡精。
1.长豆角适量，切碎，甜面酱+黄酱用少许水调和成酱汁，量不必太多。
2.锅内热油，四成热时入豆角、盐、十三香炒至香，把酱汁倒入，
加少许水，没过豆角即可，加糖和少许酱油，大火至开，
转中火10分钟，汤汁略稠后加少许鸡精。浇至面条上即可。
湿面条（粗细自选）、豆角、瘦肉、鲜香菇、葱姜若干，油盐酱醋等调料若干。
2、豆角、瘦肉、鲜香菇切丝备用；
3、上炒锅放油，先炒肉丝+葱姜，再下豆角、鲜香菇，加盐、酱油等调味，放水没过蔬菜，焖熟；
4、面条出锅挑散，放入炒锅中浸泡，也称之为卤；
准备所需材料、葱姜切末，豆角切碎、热锅凉油。
爆香葱姜末、放入豆角丁翻炒至变翠绿。
倒入适量清水稍炖一会，出锅前倒入水淀粉勾芡。
另起锅煮熟面条，捞出放上豆角卤便可。
1、黄豆酱换成酱油或者其他什么酱也都不错。
2、煮面条的水中少放一些盐可以防止面条粘连
面粉(适量)、豆角(适量)、五花肉(适量)、
面粉(适量)、豆角(适量)、五花肉(适量)、
调料：姜末(适量)、蒜末(适量)、花椒(适量)、食用油(适量)、
盐(适量)、料汁(适量)、鸡精(适量)、
1先和面，揉成光滑的面团，盖保鲜膜备用。
3五花肉切成条，葱、姜末、花椒备用。
4将醒发的面揉成面团，擀成大圆饼。
7切好的面条展开，因为比较长，我从中间断开了。
8炒锅上火，油烧热后放入花椒爆香。
9接着放入切好的肉煸炒，并放入葱末、姜末。
12加入热水，水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些，足够能把面蒸熟。
14蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条（这是与其他做法不同的地方，面条就是靠炖豆角的时候蒸熟的）。
15蒸一段时间后翻一下面条，等锅里的豆角炖的水剩余不多的时候，面条也熟了（可以随时看着豆角，不要靠没水就行）。
豆角西红柿鸡蛋打卤面的家常做法怎么做好
豆角西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤11.豆角摘好，所有原料洗净备用
豆角西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤22.豆角切丝备用
豆角西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤33.西红柿切块备用
豆角西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤44.小香葱切成小段
豆角西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤55.锅里放油
豆角西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤66.油热后加入小香葱
豆角西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤77.葱香飘出，倒入西红柿，翻炒
豆角西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤88.加入酱油
豆角西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤99.倒入切好的豆角翻炒
豆角西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤1010.加水
豆角西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤1111.加盐盖锅盖
豆角西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤1212.鸡蛋打成蛋液备用
豆角西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤1313.等豆角熟时，倒入蛋液成蛋花
豆角西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤1414.最后再加点小香葱关火。天然滋味十足的卤就做好了