本篇文章给大家谈谈毛蚶拌菠菜的做法，以及毛蚶凉拌菠菜对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
毛蚶疙瘩汤的做法
将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；
2.菠菜择洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；
3.将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。注意味道鲜美，清淡爽口。
4.调拌时可先拌毛蛤再拌菠菜，然后再一起调拌。
菠菜毛蚶做法
菠菜毛蚶是一道美味的海鲜菜品，下面是具体的做法：
所需材料：
-毛蚶500克
-菠菜250克
-葱姜蒜适量
-干辣椒适量
-料酒适量
-盐适量
-鸡精适量
-生抽适量
-植物油适量
步骤：
1.将毛蚶用清水浸泡30分钟，清洗干净后沥干备用。
2.菠菜洗净切段备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
4.加入毛蚶翻炒均匀，倒入适量的料酒炒匀。
5.加入适量的盐、鸡精和生抽调味，继续翻炒均匀。
6.加入菠菜段翻炒至软烂即可出锅。
温馨提示：
1.毛蚶在清洗时要仔细检查，去除沙粒和杂质。
2.菠菜烹饪时间不宜过长，以保持其营养成分。
毛蚶肉的做法
材料
毛蚶肉500克，嫩茼蒿250克，葱花、姜末、食油、盐、料酒各适量。
做法
1、将毛蚶肉吐泥沙，再洗净放入开水中烫开口，取出蛤肉，放入原汤中洗净。
2、嫩苘蒿去叶留茎洗净，切1厘米长小段，放开水中汆一下捞出待用。
3、炒锅注油烧热，放入葱花爆锅，加入苘蒿煸炒，再加入毛蚶肉、盐、料酒翻炒几下，撤上姜末，淋上熟油出锅即成。
关于本次毛蚶拌菠菜的做法和毛蚶凉拌菠菜的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。