大家好，关于阳澄湖大闸蟹防伪标志很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于阳澄湖大闸蟹防伪码的知识，希望对各位有所帮助！
阳澄湖大闸蟹标志
从防伪标识，体型大小和体色来区分。
1.防伪标识：每一个阳澄湖大闸蟹都会有自己独特的防伪标识，但是现在标识造假也很简单，所以只看这个也是不行的。
2.体积大：阳澄湖大闸蟹因水质营养丰富，体积比其他蟹一般要大，很多能达到半市斤，所以买到小蟹可要小心了，毕竟小的阳澄湖大闸蟹吃起来也没什么意思。
3.阳澄湖大闸蟹最显著的特征就是青背白肚黄毛金爪。这是因为清澈的阳澄湖湖底长有茂密的猪鬃草和其它水草，生长在这里的螃蟹常在水草上爬行，与水草发生磨擦，所以肚皮不同于普通的河蟹。
如何分辨阳澄湖大闸蟹
一、正宗阳澄湖大闸蟹外形特征
1、饱满度(捏的方法)：阳澄湖大闸蟹区别于其他大闸蟹在于肉质饱满度，可采用捏压大闸蟹小腿部分感觉肉质是否饱满，若不饱满时，捏上去有空洞感。
2、青背(烧的方法)：大闸蟹背为蟹壳青，青得发亮、清爽，烧熟后、显红色。其他湖区的大闸蟹泥土色重，烧熟后为灰中有红色。
3、白肚(刷的方法)：大闸蟹肚皮呈白色，白得有光泽，但不是纯白，因为受湖中水渍原因，应略带点水渍黄，不同于其他湖区大闸蟹肚呈灰色，采用刷子轻轻刷的壳的话，可以刷下略微水渍色附着于壳体的脏污。
4、金爪(可放光滑玻璃或者地砖上试验)：大闸蟹爪尖上呈烟丝般金黄色，二螯八爪肉感强、强劲有力;放在光滑的玻璃板或者地砖上能撑起，爬行自如。其他湖区蟹爪单薄无力，爪尖上没有明显的金黄色。
5、黄毛(可采用挤压鳌毛的方法)：蟹螯上的绒毛密而软，毛须清爽，显黄色。其他湖区蟹毛带浓重泥土色，不清洁。此方法需特别注意安全，容易被夹到手指。
二、正宗阳澄湖大闸蟹防伪标志
为了规范大闸蟹市场，防止不良商人以次充好，国家产业部为了保证阳澄湖大闸蟹的正宗以及养殖户的合法权利，于2010年7月统一给养殖户发放防伪戒指，每一个大闸蟹在出湖时都配备了独一的标签，标签上的每一串条形码都是可以通过电话查询真伪。
三、正宗阳澄湖大闸蟹优良生态环境
阳澄湖蟹，历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百里方圆，碧波荡漾，水质清淳如镜，水浅底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候得宜，正是大闸蟹定居生长最理想的水晶宫。所以，阳澄湖蟹的形态和肉质，在大闸蟹家族中，大大的与众不同。
如何辨别阳澄湖大闸蟹的真伪
要辨别阳澄湖大闸蟹的真伪，首先需要注意蟹的外形和颜色。正宗的阳澄湖大闸蟹壳呈杏黄色，有光泽，腹部白色，且蟹钳坚硬有力。
其次要看蟹的味道和口感，正宗的阳澄湖大闸蟹肉质鲜美、丰满，味道鲜美。最后要注意购买渠道，建议到正规的商家购买，或者选择有口碑的电商平台购买。
如何分辨阳澄湖大闸蟹的真伪，关键还得看防伪标
从防伪标识，体型大小和体色来区分。
1.防伪标识：每一个阳澄湖大闸蟹都会有自己独特的防伪标识，但是现在标识造假也很简单，所以只看这个也是不行的。
2.体积大：阳澄湖大闸蟹因水质营养丰富，体积比其他蟹一般要大，很多能达到半市斤，所以买到小蟹可要小心了，毕竟小的阳澄湖大闸蟹吃起来也没什么意思。
3.阳澄湖大闸蟹最显著的特征就是青背白肚黄毛金爪。这是因为清澈的阳澄湖湖底长有茂密的猪鬃草和其它水草，生长在这里的螃蟹常在水草上爬行，与水草发生磨擦，所以肚皮不同于普通的河蟹。
关于阳澄湖大闸蟹防伪标志的内容到此结束，希望对大家有所帮助。