很多朋友对于韭菜虾仁馄饨的做法窍门和虾仁鸡蛋馄饨馅的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
韭菜馄饨馅的做法有哪些
用料：馄饨皮适量、韭菜200克、猪150克、姜丝5克、食用油2勺、葱花适量、虾皮少许、紫菜少许、香菜一棵、料酒少许、盐2克
韭菜肉馅馄饨做法：
1.把肉剁碎
2.韭菜剁碎用盐腌制一下
3.顺一个方向调匀放入食用油，酱油，盐，料酒
4.开始包馄饨
5.包好，开水下馄饨，盛入大碗中加入紫菜、虾皮、切碎的香菜、葱花即可
馄饨虾仁馅的最佳配方
1.
配方:猪肉沫750克，虾仁300克，韭菜500克，鸡蛋1个，香油10ml，生抽10ml，花生油20ml，盐20克，鸡精5克。
做法：虾仁去皮洗净
2.
葱姜切沫。
3.
葱姜沫加入肉沫中
4.
加入花生油
5.
加入生抽
6.
加入香油
7.
加入鸡精
8.
加入盐
9.
韭菜洗干净控水
10.
切丁
11.
韭菜丁加入肉馅中。
12.
虾仁去虾线
13.
加入肉馅中，搅拌开，虾仁馅就做好了。
牛肉虾仁馄饨怎么做
以下是牛肉虾仁馄饨的做法：
材料：
-馄饨皮（约60张）
-牛肉末150克
-虾仁150克
-韭菜末50克
-葱末20克
-姜末10克
-料酒1汤匙
-酱油1汤匙
-盐1/2茶匙
-鸡粉1/4茶匙
-精瘦肉水淀粉1汤匙
-蚝油1汤匙
做法：
1.将牛肉末和虾仁切成小碎块，放入碗中。加入葱末、姜末、料酒、酱油和精盐，搅拌均匀后加入精瘦肉水淀粉拌匀，腌制20分钟。
2.准备一个大碗，将腌制好的肉馅、韭菜末、虾仁末和蚝油倒入碗中，用筷子顺着一个方向搅拌至馅料充分混合。
3.将一个馄饨皮平摊在手心中，套上10克左右的馅料，将馄饨皮对角线对折成三角形，用手指捏紧边角，顺着两个短边向上卷起来捏紧。
4.将做好的馄饨放在干净的盘子里，完成所有馄饨的包馅工作。
5.将一锅水煮沸，加入少许食用油和盐，将馄饨放入开水中，按照个人口味煮熟，捞出沥干水分备用。
6.煮好的馄饨可以用调味酱或辣椒油搭配食用，也可以放入汤中佐餐。
小贴士：
1.包馅时不要放太多馅料，否则容易破裂，影响美观和口感。
2.烹饪时间要根据实际情况而定，如果馄饨放得太多，可能要多一些时间。
3.馄饨可以预先做好，放入冰箱内冷冻保存，需要吃的时候可以煮熟，也可以直接放入微波炉中加热食用。
虾包馄饨的做法
首先，把虾剁碎，然后加入葱花、姜末、水淀粉、盐和胡椒粉搅拌均匀。
接着，把虾肉揉成肉团，用一片小饼皮包裹肉团，把它们卷成小馄饨的形状，再分别放入油锅煎熟即可。
关于韭菜虾仁馄饨的做法窍门，虾仁鸡蛋馄饨馅的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。