大家好，菠菜汤蛋花汤相信很多的网友都不是很明白，包括西红柿蛋花汤怎么做好喝也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于菠菜汤蛋花汤和西红柿蛋花汤怎么做好喝的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
不放肉的菠菜汤怎么做
豆腐300克、菠菜200克、盐适量、香油适量、生抽少许、小葱适量。
1、菠菜清洗干净，太长的掰成段。
2、豆腐切成块，放入加了适量盐的热水中泡着待用。
3、小葱切成小段。
4、锅里加入适量水烧开。
5、放入豆腐煮三分钟左右。
6、煮豆腐的同时另起锅，加入适量水烧开，加入适量盐。
7、放入菠菜焯水。
8、菠菜变色后捞起放入豆腐的锅里，加入适量盐、香油，少许生抽即可。
9、出锅，撒上葱花。
菠菜蛋花汤热量
营养元素 每100克
热量 387.50大卡
蛋白质 32.50克
脂肪 16.25克
碳水化合物 27.50克
膳食纤维 克
菠菜鸡蛋汤最好吃做法
【菜品】：菠菜蛋汤
【烹饪食材】：鸡蛋一个、菠菜一把、淀粉适量、热水适量、盐适量、香油适量
【烹饪步骤】：
1、首先准备好这汤要用到的所有食材，菠菜一小把就可以了，鸡蛋一个用来打蛋花。
2、将菠菜洗干净之后去掉根部，用手掰成小段备用，鸡蛋打入碗中。
3、在鸡蛋中加入一勺的淀粉，然后再加入一勺的水，就是普通的汤匙就可以了，不要加入多了，然后将鸡蛋搅拌均匀，直到没有小疙瘩之后，充分搅拌均匀就可以了。
4、锅中加入适量的清水，然后烧开，将洗干净的菠菜放入水中焯一下，因为菠菜中含有草酸，所以焯一下就会将里面的草酸焯掉，这样更健康一些，但是焯水的时间不能太长，大约是半分钟就可以了，看见菠菜的颜色有点变绿了，软了就可以捞出来。
5、然后重新放入清水烧热，烧开了之后将搅拌好的蛋液慢慢淋入在锅中，想要打出好看的蛋花，可以左边一圈右边一圈，这样就能打出非常漂亮的蛋花了，蛋花形成了之后快速关火。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。