各位老铁们好，相信很多人对蒜茸龙虾做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蒜茸龙虾做法以及十三香小龙虾的制作方法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
澳洲龙虾的做法大全
澳洲龙虾是一种口感鲜美、肉质饱满的海鲜食材，备受大家的喜爱。无论是清蒸、红烧，还是椒盐、蒜蓉等多种做法，都能将澳洲龙虾的美味发挥到极致。下面就让我们一起来了解一下澳洲龙虾的做法大全吧！
1.清蒸澳洲龙虾
清蒸澳洲龙虾是一道非常简单易学的美食。首先需要将澳洲龙虾洗净，去掉腥味，然后在龙虾背上切上几刀，方便入味。接着将葱姜蒜放于盘底，把龙虾放在葱姜蒜上面，蒸约10-15分钟即可。食用时可以沾一些清淡的酱油、香油和蒜泥。
2.红烧澳洲龙虾
红烧澳洲龙虾是一道老少皆宜的海鲜美食。首先需要将澳洲龙虾洗净，去掉肠泥后焯水，即把澳洲龙虾放入锅中，加入一些料酒煮沸，再捞出晾干备用。然后将锅中的一些葱姜蒜爆香，加入适量的酱油、糖和水煮沸，放入澳洲龙虾焖煮约20分钟即可。
3.椒盐澳洲龙虾
椒盐澳洲龙虾也是一道开胃美食。首先需要将澳洲龙虾洗净，在龙虾背上切上几刀后，用料酒、盐、胡椒粉腌渍15-20分钟。然后将葱姜蒜切碎，加入适量的面粉，与澳洲龙虾一起混合均匀，再炸至金黄酥脆即可。
4.蒜蓉澳洲龙虾
蒜蓉澳洲龙虾是一道非常受欢迎的菜肴。首先需要将澳洲龙虾从中间分开，去掉肠泥后洗净。接着将葱姜蒜切碎，放入油锅中煸炒，然后加入澳洲龙虾煎炸，炸至金黄色后捞出待用。最后将葱姜蒜末炒香，加入适量的盐、胡椒粉和蒜蓉拌匀，淋在龙虾上即可食用。
5.烧烤澳洲龙虾
烧烤澳洲龙虾是一道十分适合露天烧烤的菜肴。首先需要将澳洲龙虾切成小块，擦上橄榄油，再用葱姜蒜、芝麻、辣椒等多种调料腌制15-30分钟。接着可以将澳洲龙虾串起来，或者直接放在烤架上烤至金黄 color，即可食用。
6.油焖澳洲龙虾
油焖澳洲龙虾是一道非常开胃的煮法，味道鲜美。首先需要将澳洲龙虾洗净，切成块状。接着将葱姜蒜放入锅中煸炒，加入适量的豆瓣酱、郫县豆瓣、料酒、糖等多种调料煮沸，放入澳洲龙虾焖煮约10-15分钟即可食用。
7.剁椒澳洲龙虾
剁椒澳洲龙虾是一道麻辣美食，非常适合喜欢吃辣的朋友。首先需要将澳洲龙虾剥壳后切成小块，用料酒、盐、胡椒粉腌渍15分钟。然后将剁椒、葱姜蒜、花椒、豆瓣酱、阳江香菇酱等混合搅拌，加入适量的油中煸炒，加水收汁，然后放入澳洲龙虾翻炒约5分钟即可。
8.珍珠澳洲龙虾
珍珠澳洲龙虾是一道以米饭为主料的美食。首先需要将米饭另外煮好备用。然后将澳洲龙虾洗净，去掉脚爪，焯水备用。接着将米饭放入锅中，加入适量的盐、胡椒粉、葱姜蒜和椰浆搅拌均匀，加入澳洲龙虾煮沸约15分钟，再撒上一些香菜叶即可食用。
9.香煎澳洲龙虾
香煎澳洲龙虾是一道非常简单易学的美食。首先需要将澳洲龙虾洗净，去掉脚爪，切成片或块。然后用适量的盐、胡椒粉腌渍15分钟，加入生抽、料酒、葱姜末翻炒，煎至两面金黄即可食用。
10.醉澳洲龙虾
醉澳洲龙虾是一道口感鲜美、色香味俱佳的美食，适合喜欢较重口味的人。首先需要将澳洲龙虾洗净后剁成小块，用盐、胡椒粉、料酒、葱姜末腌渍约15分钟。接着将澳洲龙虾放入锅中煮沸，加入黄酒、红酒、料酒、葱姜蒜、盐等多种调料煮煮约20-25分钟，食用时可以沾上一些醋和蒜泥。
11.馋嘴澳洲龙虾
馋嘴澳洲龙虾是一道既简单又美味的海鲜料理。首先需要将澳洲龙虾洗净，剁成小块备用。然后将葱姜蒜末、辣椒粉、糖、盐、生抽、料酒混合在一起，放入煮锅中加水煮沸。接着将澳洲龙虾放入煮锅中，煮至8-10分钟左右，盛出后撒上少许芝麻即可食用。
12.咸鲜澳洲龙虾
咸鲜澳洲龙虾是一道非常适合下酒的菜肴。首先需要将澳洲龙虾清洗干净，切好备用。接着将葱姜蒜爆香，加入适量的盐、糖、料酒和鸡精煮沸，放入龙虾搅拌均匀。最后加入适量的青蒜丝、熟芝麻，拌匀即可食用。
13.豉汁澳洲龙虾
豉汁澳洲龙虾是一道鲜香美味的海鲜料理。首先需要将澳洲龙虾清洗干净，去掉肚肠，切好备用。然后将葱姜蒜末爆香，加入适量的豉汁、料酒、鸡精煮沸，放入澳洲龙虾翻炒均匀即可食用。
14.蒜茸蒸澳洲龙虾
蒜茸蒸澳洲龙虾是一道简单易学的美食。首先需要将澳洲龙虾清洗干净，蒸熟后取出，撒上适量的葱姜蒜末。接着将适量的油放入锅中烧热，烧至冒烟，倒在葱姜蒜末上即可食用。
15.蒜香牛油澳洲龙虾
蒜香牛油澳洲龙虾是一道充满香味的菜肴。首先需要将澳洲龙虾蒸熟，取出后在上面刷上适量的牛油。接着将牛油、葱姜蒜碎和盐混合在一起，搅拌匀后倒在澳洲龙虾上即可食用。
以上就是澳洲龙虾的做法大全，相信大家已经学会了不少美味的做法。无论您是清淡口味还是重口味，都能找到适合自己的澳洲龙虾烹饪方式。希望大家都能够在家里尝试制作一下，品味澳洲龙虾的鲜美滋味！
蒜蓉小龙虾怎么做入味好吃
蒜蓉小龙虾怎么做入味好吃?
我觉得关键是处理小龙虾时，除了把虾头前部剪掉，还要把尾部扒开，把里面的一条虾线取出来丢掉，烧的时候才会入味。
食材：小龙虾2斤，大蒜4个，小米辣5根，姜1块，啤酒1罐，白砂糖适量，葱1把，八角2个，香叶2片，生抽适量，盐适量。
二.蒜蓉小龙虾的做法：
1.首先我们准备好所有食材，现在开始叫大家小龙虾怎么清洗的，准备一盆清水，里面放入适量的盐和醋，把买回来的小龙虾放进去先浸泡30分钟左右，让小龙虾吐出体内的脏东西。
2.大蒜剁碎，但是不要太蓉，稍微有点颗粒感，吃起来的时候会更香，小米辣切成圈，生姜切成片备用。
3.然后开始处理小龙虾，把虾头前部剪掉，把尾部扒开里面有一条虾线取出来丢掉，虾腿可以去也可以不去，看个人哈，然后用刷子把虾刷干净。然后放一边沥干水，这一步非常重要哦，不然后面炒的时候虾里面水太多容易虾肉散烂。
4.起一锅，里面放入适量的油，烧热后，把虾放进去，把虾里面的水稍微炒干些，这一步也是为了除去小龙虾里面的水分，让虾肉更加紧致好吃。
5.再起一锅，里面放入适量多些的油，把四分之三的蒜蓉倒进去，还有生姜片和小米辣圈一起翻炒出香味来，这时候再把炒过的小龙虾倒进去，加入适量的白砂糖一起翻炒均匀，直到小龙虾变色。
6.这时候淋入啤酒，再放入葱结，香叶，八角，生抽和盐调味，翻炒均匀，大火烧开后，调成中火煮差不多10分钟，然后大火收汁。
7.把小龙虾盛出来了后，把剩余的四分之一的蒜蓉放到小龙虾上面，烧一些热油，淋到蒜蓉上面，香气立马飘满整个屋子。
背蒸龙虾怎么做好吃,蒜茸开背蒸龙虾的家常做法
主料：龙虾
辅料：大蒜食用油
蒜茸开背蒸龙虾的做法步骤
1.买回来的龙虾一般还都是活的，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。
2.把龙虾翻过来，在尾部有一个小孔，用吸管或者小棍插进去，然后慢慢往外拉，肠子就随着小棍被拉出来了，同时还有深色的液体流出，这些都是龙虾身体内的污物，不清理干净的话会影响口味哦。
3.被拉出来的肠子，到此为止，龙虾就算是清理干净了，然后准备其它的配料。
4.这次买到的两只20多厘米长的龙虾仔，大约要用一头半大蒜。把大蒜切成蒜末；锅中倒入食用油，平时炒菜的2倍吧，或者估算着可以没过蒜末的量。油开始热的时候倒入蒜末，保持小火，一直到所有蒜末变成焦黄。
5.炒好的蒜油；
6.把蒜油倒进背部的缝中，蒸锅上气后蒸8-10分钟。
蒜蓉龙虾的家常做法
蒜蓉龙虾的家常做法：
用料：即食小龙虾750克、土豆1个、麻辣红油1勺、油10毫升。
步骤：
1、蒜茸小龙虾自然解冻；土豆去皮切块，洗掉表面的淀粉，控水，备用。
2、开水下锅煮到透明状。捞出过凉水控干水分。
3、热锅凉油下入土豆块，小火慢慢煎到金黄。
4、金黄的土豆很诱人。煎到这个程度就可以了，盛出备用。
5、把解冻后的蒜蓉小龙虾倒入锅中翻炒。
6、倒入土豆块，下入一勺麻辣红油提味，翻炒几下。
7、出锅前放入适量青椒块配色，翻炒均匀即可出锅。
OK，关于蒜茸龙虾做法和十三香小龙虾的制作方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。