陶德砂锅蒜蓉虾仁的做法
1、先将虾仁化冻洗干净，大蒜切成蒜蓉。
2、然后煎锅小火加热，放入少许油，放入蒜蓉爆香。
3、等炒出香味后，放入虾仁，转大火。
4、等虾仁变色后，再倒入料酒和辣椒粉，转中火，再盖上盖子焖五分钟。
蒜蓉虾仁怎么做
1,新鲜活虾洗净，剥去虾头虾壳。洗净虾仁，用料酒，白胡椒粉，腌制30分钟。
2,粉丝一小把，开水泡软，捞出，放碗中。
3,蒜去皮，切碎，装小碗。
4,姜适量，去皮，切碎。
5,青椒半个，切碎。
6,小葱2根，切碎。
7,花生油、生抽，盐、糖、味精适量。
8,炒锅烧热，加花生油，比平时炒菜的油稍微多一点，转小火，下姜末爆香。
9,再下蒜蓉，翻炒几下，关火。
10,装小碗，加入适量的盐，生抽，糖，味精（不喜欢也可以不加，生抽的味道已经足够鲜），拌匀。
11,炒锅里还有一点油不能完全倒出，刚好可以充分利用一下。不用点火，将青椒末放入，翻拌几下，让青椒末蘸上油，装入小碗。青椒末拌过油，蒸后颜色变化不大，可以保持翠绿色。
12,腌制的虾，去掉水份，加入花生油，盐，拌匀。
13,炒好的姜、蒜取一半加入粉丝碗里，拌匀。
14,办好的粉丝，装入小杯里。
15,虾仁放在粉丝上，摆成花瓣样。
16,剩余一半姜末蒜蓉放在虾仁上。
17,撒上青椒末，入蒸锅，大火蒸8分钟，不要超过10分钟。
18,取出蒸好的杯，再撒上葱花
蒜蓉炒虾仁的家常做法窍门
材料
虾：适量；蒜头：1个；粉丝：2把；蚝油：1勺；蒸鱼豉油：2勺；小米辣：1个；食用油：20克；葱花：2克；
做法
龙口粉丝用温水泡开。
虾去头去壳，(留下虾尾最后一节壳，容易造型)背部开刀划个小洞，将虾尾从洞中穿过去。
粉丝缠成线圈摆好盘。
虾尾放在粉丝上。
蒜蓉、小米辣、蚝油淋入热油，搅拌均匀。
在虾尾上放上蒜蓉。
水开蒸10分钟。
出锅淋上蒸鱼豉油，撒上葱花、热油激出香味。
寓意好，简单又美味。
蒜蓉粉丝虾仁的做法最正宗的做法
步骤/方式1
冰鲜虾解冻
步骤/方式2
去皮去虾线，洗净。
步骤/方式3
虾仁放入适量盐，白胡椒粉，淀粉。
步骤/方式4
抓匀稍腌制一会儿
步骤/方式5
粉丝凉水泡软，从中间剪一刀。
步骤/方式6
锅里适量水开，虾仁烫至变红捞出。
步骤/方式7
凉水洗一下
步骤/方式8
粉丝放碗里，虾仁摆粉丝上。
步骤/方式9
蒜切成蓉
步骤/方式10
清水冲洗一下
步骤/方式11
锅里适量油烧热，花椒炒香。
步骤/方式12
蒜蓉放入，炒至微黄。
步骤/方式13
放一点点盐，生抽，老抽，适蚝油炒匀，加一勺开水。
步骤/方式14
煮开关火
步骤/方式15
浇到虾仁上
步骤/方式16
水开中火蒸6分钟。
步骤/方式17
蒸好的蒜蓉粉丝虾仁
步骤/方式18
撒上香葱点缀