各位老铁们好,相信很多人对酱粉条的家常做法窍门都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于酱粉条的家常做法窍门以及酱烧粉条的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
酱粉条的做法
原料:红薯粉、花生
制作方法:
1.红薯粉用沸水煮软装入碗中
2.锅中放入适量水煮沸后打入盐、醋(多放一点)、油辣子、少许老抽、少许鸡精调味
3.将调好的汤汁倒入盛粉的碗中,在碗里撒上香菜及花生即可
1)红薯粉条在温水中泡软,烧热油锅,下花生与黄豆炸酥,并将花生压碎。
2)将芝麻、芽菜末、姜末、蒜泥、花椒粉、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油搅拌均匀成调味汁待用。
3)锅中烧热油,下葱末炒香后加高汤煮沸,将泡软的粉条、豆泡和菠菜放进锅内煮沸半分钟,然后连汤一起盛入碗中。
4)将调味汁倒入碗中,撒上花生碎、黄豆及香葱粒即可。
一斤酱粉条多少克盐
一般来说,每斤酱粉条需要加入约30克左右的盐,如果酱块本身咸度较高,可以适当减少盐的用量。
制作酱粉条的步骤如下:
1.准备好所需的食材,如瘦肉丝、粉条、葱姜蒜等。
2.将瘦肉切成丝,将粉条加入锅中煮熟。
3.煮熟的粉条捞入大碗中,控去水分备用。
4.炒勺放油,炒熟肉末,可以加点姜调味。
5.倒入豆瓣酱,煮开后搅动几圈。
6.将炒熟的肉末倒入豆瓣酱中,煮开后继续煮。
7.最后,将煮熟的粉条与炒好的肉末混合,充分融合酱汁,即可出锅完成。
酱粉条怎么做好吃
原料:
红薯粉条,两个蒜瓣压成蒜泥,鸡汤一罐,花生米,芝麻,香菜末,葱花,香醋,酱油,香油,盐,糖,辣椒粉,郫县豆瓣酱适量
做法:
1.按包装上的说明把红薯粉条煮熟,放冷水里泡着备用。因为没有蔬菜,我还烫了一包金针菇。
2.花生米和芝麻分别下锅炒香,花生米需要放油,芝麻就不用了。
3.锅里放三四大勺油,用中小火慢慢的把辣椒粉炒香,随后放一点儿郫县豆瓣酱,一块儿炒出红油以后,倒入鸡汤,烧开,按个人口味放盐,糖和酱油调味。不能吃辣的同志可以加一小勺韩国辣椒面,炒出来也很香而且红油的效果也很好。
4.红薯粉条放到大碗里,倒入烧开的汤,撒入香菜末,蒜泥,葱花,花生米,芝麻,香油和香醋,拌匀即可。
文章分享结束,酱粉条的家常做法窍门和酱烧粉条的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!