很多朋友对于家庭焦糖奶茶的做法和焦糖奶茶怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
商业版原味焦糖奶茶的做法和配方
准备食材：牛奶200毫升，白糖20克，红茶2至3克。
1、备好食材，牛奶，红茶，白糖；
2、把红茶中倒入少量温水洗一下，沥干水份，同时让茶叶，得到初步的滋润；
3、将白糖放入锅中，中火，慢慢使白糖升温；
4、待锅中的糖有些部分开始颜色变深后，调整锅的位置，使糖受热均匀；
5、待糖的颜色全部变成琥珀色，并且闻到焦香的味道，放入牛奶和茶叶；
6、用小火慢慢熬煮。大约五六分钟后，牛奶有小气泡冒出。控制火候，不要让牛奶大滚起来。也可以把奶锅在时端离火源。把握这个温度再煮一分钟左右，关火；
7、把奶中的茶叶过滤掉即可饮用。
焦糖奶茶的做法
用料：
红茶8g，白糖25g，牛奶250ml，清水80ml。
做法：
锅内倒入白糖，小火炒至白糖溶化，糖由透明变成焦褐色，且冒泡泡。
往熬好的糖浆中倒入80ml清水，稀释糖浆。再往焦糖水中倒入茶叶，稍微煮上一两分钟，将得茶叶的香味煮到水中，随后往锅内倒入250ml牛奶，搅拌均匀。
小火把锅内的牛奶煮开，用漏勺过滤一下茶叶，将煮好的奶茶倒入杯子中。
这样一杯香味浓郁的焦糖奶茶就做好了，喝着不会很腻，有茶的香、奶的香、焦糖的香，喜欢喝奶茶的朋友不妨自己试试。
小贴士：
做奶茶的茶叶，我们可以选择红茶、绿茶、乌龙茶。如果家里没有这些茶叶，再考虑用其它的茶叶代替吧!
熬糖的时候，火力一定不要太大，太大容易导致糖熬糊、发黑，这样煮出来的奶茶喝着会发苦。
如果煮奶茶的时候，容易漫出锅，可以调成小火煮奶茶。
如果家里有淡奶油的话，加上淡奶油，煮出来的奶茶会更好喝，滑滑的，奶香味更足。
家里有茶包的话，可以跟牛奶一起下锅煮，最后可以省掉过滤的步骤。
不会熬糖的朋友，可以不用熬糖，直接把糖、牛奶、茶叶、水倒在一起煮就好了，这样也是奶茶哦，不需要熬焦糖更方便。
焦糖奶茶的做法有哪些你认为还可以在哪些地方创新
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奶茶的做法最开始流行于台湾，在台湾饮品市场风靡多年。一杯好喝的奶茶，是大人小孩日常生活不可缺少的饮品。随后，时间不久，奶茶以其香甜口感折服更多人，以迅雷不及掩耳之势传入内地，并在内地饮品市场中占有不可替代的地位。论杯销售的奶茶受到欢迎，当然，奶茶的做法也备受大家关注：珍珠奶茶，樱桃红茶、薄荷绿茶、百香红茶、草莓奶茶等，只要想在奶茶市场有自足之地，随随便便会做二三十种奶茶应该是基础条件。今日分享备受欢迎的焦糖奶茶。一、焦糖奶茶食材：牛奶250ml、茶叶3g、焦糖10g
二、操作步骤
1、首先用大火热锅，直至冒烟为止
2、然后转小火，放入10g糖熬化直到糖变成棕色3、加入全部牛奶和茶叶4、转大火煮至沸腾（其实就是把水煮开）5、转小火煮，直至煮出奶茶的芳香就可以喝啦三、分享小贴士：
1、建议用不粘的锅，如：搪瓷锅
2、牛奶建议用纯牛奶，也可以用无糖奶粉代替
3、白糖、冰糖都可，但既是焦糖奶茶，还是用焦糖，色泽上能出效果
4、操作全过程不加油也不加水，加水会让奶茶的口感变淡5、熬煮奶茶的时候不要盖锅盖
6、熬糖的时候不要加水、火力不可过大，否则糖会焦
家常焦糖奶茶的做法就是这么简单易操作，您学会了吗？赶快小试牛刀吧！本文整理于《亚米饮品社区》官网，原创文章转载请注明出处。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。