各位老铁们好，相信很多人对湖南醴陵特产都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于湖南醴陵特产以及醴陵特色美食小吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
醴陵特产 醴陵特产有哪些
1、醴陵圆蛋糕，原为1991年时候，全国唯一的国家二级食品企业，醴陵市糖果糕点厂所生产的“渌江牌”圆蛋糕，曾获国家银质奖，畅销全国。其独特的制作技艺，软糯香甜，蛋味突出。
2、仙都辣酱鸭，醴陵市非物质文化遗产，现正申请国家保密配方。源起于乾隆年间，传承处州酱鸭古方古法，采用现代保鲜技术，每一只出品皆新鲜爽口，不腥不腻。
3、贺家桥辣椒，产于湖南株洲醴陵市贺家桥部分乡村，形如牛角，光润透明，肉厚籽少，辣中带甜，美其名曰“牛角玻璃椒”。贺家桥辣椒是醴陵菜的绝配，堪称醴陵味道的灵魂。
4、庄埠芋头，湖南株洲醴陵市王仙镇境内的庄埠村，仅数十亩的田土，方有出产。罕见的肥沃而带沙石的水土，数百年来从未间断的原种，造就了庄埠芋头淀粉丰富、滑软异香的独特味道。
5、醴陵霉豆腐，原种大豆，土法制造的豆腐，遇上醴陵特有的贺家桥辣椒粉，经过时间的酝酿，就成了醴陵人一种割舍不下的乡土情结。吃面、吃粉、吃稀饭，宴席上，只要有了一碟霉豆腐，就有了正宗的醴陵味道。
湖南醴陵有什么特产
1、作为低调的潇湘子女，个个都是低调的吃货，无论是朴实无华的米豆腐，还是随处可见的炒粉凉粉，随便哪样都可以炸出一票拥趸。
2、要说湖南醴陵的特产，米豆腐必须榜上有名，虽然是带不走的美食，确实每个离开的人心中最浓郁的乡愁。米豆腐色泽金黄，是由大米、黄豆和石灰（也有不用黄豆的）做的。
3、大米和黄豆都用石磨磨细，将磨好的米浆或豆浆倒入大铁锅，最开始用大火煮，煮到半熟时再用小火，加入适量的石灰，边煮边搅，直至煮熟为止。
4、当煮熟的米浆变成糊状，趁热装入预先准备好的盛器内。等冷却后，色泽金黄，柔嫩滑口的米豆腐也就做成了。
5、是用粘米浸泡后打浆，加热煮的时候加上适量的精石灰，然后捞出冷却后即成凝胶状的米豆腐。
6、能勾起乡愁的，当属街道上随处可见的米豆腐摊。米豆腐落锅，随着滚水上下沉浮。
7、揭开另一只汤锅，舀起半瓢肉骨头汤冲进放好调料的菜碗，葱花一下子浮到汤面上来。
8、随着一声拉长变形的“米豆腐一碗，来嘞”的当口，店主人飞快地从滚水中捞起半勺子烫好的米豆腐，倒入这漂着葱花的汤中。
9、滚烫、鲜香、软嫩之中还带着一点韧劲，胡椒自己来噢。每一调羹挖下去，就盛一颗最多两颗豆腐，半勺汤，送到嘴边，轻轻一唆，连汤带豆腐滑入喉咙，滚烫的味道从喉头一直延伸到脔心蒂子，差一点连眼泪都出来了。
10、带不走的特产米豆腐，带走的特产不得不提醴陵焙肉。
11、醴陵熏制的焙肉色泽亮黄，盐味浸润，肉香内敛，格外香醇。湖南人善于炮制各种腊味，各地做腊肉的做法也是大同小异。
12、最正宗焙肉产地官庄山区，焙肉注重肥肉，收得久了油水尽失，就没有风味可言，醴陵民间收藏焙肉的方法十分特别，整条焙肉切成一小段一小段的，全部浸泡在茶油坛子里，可以保存到第二年秋天。
13、把焙肉和醴陵三辣（醴陵辣椒、醴陵大蒜、醴陵生姜）放在一起炒，就是大蒜辣椒炒焙肉。用辣椒、生姜和红衣大蒜等做配料。
14、把焙肉切片后洒上些辣椒粉和调味料，放甑里蒸，清香诱人，别有风味，瘦肉绛红，肥肉通明，肉皮微黑带黄。
15、也可以放在饭坯上蒸熟，蒸到焙肉的肥肉变成浸润的半透明的状态时，趁热改刀为一指宽的厚片，下锅稍稍一爆，普通的放辣椒粉一拌即出锅，讲究的还会加上大蒜、萝卜干、蕻菜苔干或者冬笋片等，随意就可以下三碗饭。
醴陵有什么特产
1、醴陵，为湖南省辖县级市，由株洲市代管。醴陵地处湖南省东部，东邻江西省萍乡市湘东区、上栗县，北接浏阳市，西倚株洲市区、株洲县，南界攸县。盛产陶瓷、花炮，是世界釉下五彩瓷原产地、中国“国瓷”、“红官窑”所在地和花炮祖师李畋故里，是“中国陶瓷历史文化名城”和“中国花炮之都”。
2、醴陵是一座古老而充满现代气息的江南城市，享有“瓷城”美誉，是举世闻名的釉下五彩瓷原产地。瓷器是中国独创的发明之一，至今英文仍把瓷器称之为“china”。醴陵陶瓷生产已有近两千年的历史，远在东汉时期，醴陵就有较大规模的作坊，专门从事陶器制作。清朝雍正七年（1729年）醴陵开始烧制粗瓷。清朝末年至民国初年，醴陵瓷业进入到一个新的发展时期。自古就有“天下名瓷出醴陵”之称，被称为东方陶瓷艺术的高峰。醴陵瓷器不仅走进了首都人民大会堂、中南海、毛主席纪念堂，而且飘洋过海，出口世界五大洲，深受各国人民的喜爱。醴陵瓷器的瓷质细腻，图案画工精美，尤其釉下五彩瓷器，五彩缤纷，具有较高的艺术价值和使用价值。
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