大家好，如果您还对四喜丸子清蒸的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享四喜丸子清蒸的做法的知识，包括四喜丸子不炸直接蒸的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
四喜丸子蒸和炖的区别
四喜丸子蒸和炖的区别主要是烹饪方法不同，炖的难度要大于蒸。
四喜丸子通常是蒸，在制作四喜丸子的时候，都是放到蒸锅里隔水蒸制，调料预放碗底才能让丸子更加入味；蒸好上碗时浇入适量调制好的汤汁。
若是直接炖，时间、火候要把握好。要根据四喜丸子的软硬程度把握炖的时间，不能炖散。否则出现口感降低、营养成分流失等情况，影响食用价值。
微波炉怎么样蒸四喜丸子
【工具准备】
微波炉一台
【材料准备】
猪肉馅350克
油菜心10棵
材料A
料酒1小勺
酱油1小勺
葱末1小勺
姜末1小勺
淀粉1小勺
芝麻油1小勺
盐1/5勺
鸡蛋清1个
材料B
热水1杯
酱油2小勺
白糖1小勺
料酒1小勺
盐1/5勺
材料C
色拉油盐1小勺
盐1/5勺
味精盐1/5勺
材料D
淀粉盐1小勺
【制作方法】
1.将肉馅中加入材料A并搅拌均匀，做成4个大肉丸。
2.将材料B放在较深容器中，拌匀汁料后将做好的4个大肉丸放入其中，加盖，放入微波炉中高火加热5分钟，将肉汁倒在另一器皿中。
3.将油菜心洗净，从中间对半刨开，放入煎碟中，加入材料C并拌匀，放入微波炉中高火加热3分钟，取出摆在大盘商，将肉丸摆在油菜心上。
4.将倒出来的肉汁加入D料，高火加热2分钟，取出淋在肉丸和油菜心上，美味的四喜丸子即告完成!
四喜丸子蒸多长时间
四喜丸子是需要清蒸在30分钟到40分钟左右的，并且一般的四喜丸子他们是比较大的，能够使它里面的肉质完全的成熟，所以时间要稍微长一些，
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。