大家好，关于绍兴好吃的美食很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于绍兴美食攻略吃货必去的地方的知识，希望对各位有所帮助！
绍兴美食老字号有哪些
1、来到绍兴，美食一定不要错过，但是在众多的绍兴美食当中，到底去哪吃正宗的江浙风味呢？为你推荐绍兴老字号餐厅，这些都是绍兴美食老字号，不仅名气大，味道也绝对让你惊喜。
2、这家寻宝记状元楼位于仓桥直街中段，位置还是很显眼的，在绍兴，这家店也是人气很高的，他家主要是吃江浙菜，菜品都做的很精致，分量也很多，所以如果去的人不多的话，建议少点几个菜，这里的醉蟹，醉鸡，酒酿圆子很好吃，还有他家的桂花米酒一定要尝尝，是店里的招牌特色。
3、特色菜：梅干菜焖肉，花雕醉鸡，酒酿圆子，绍三鲜
4、地址：越城区仓桥直街114号府横街口
5、绍兴饭店是当地的老牌五星级酒店，这家店是典型的高水准，进入餐厅之后，会见到一个园林，穿过去，就是店面了，古色古香的装修风格，让人眼前一亮。绍兴名菜梅干菜扣肉、油炸臭豆腐、醉鸡都是必点的菜肴，还有很多当地小吃可以吃，虽然店很高大上，但是我认为，价格还算合理，值得推荐。
6、特色菜：飘香牛柳，绍兴醉鸡，梅干菜扣肉，醉蟹，油炸臭豆腐
7、同心楼主要是吃各种点心的一家店，很有特色，尤其是同心楼的生煎包，相当的有名，关键是价格还很实惠，一块钱一个，排队来买的人相当多，皮薄馅多，很远都能闻到包子的香味。他家的生煎烤饺也是很受欢迎的，差不多的还有锅贴，虽然这家店已经很有名了，但是价格不贵，喜欢吃小点心的人可以来试试。
8、特色菜：生煎，知味馄饨，虾肉小笼，烤饺
9、70后饭吧在塔山公园附近，装修得不错，店里的菜品也不少，椒麻鸡味道很棒。整个餐厅干净舒适，环境值得称赞，如果有时间，大家可以来这里喝个下午茶，店里设施全有桌面足球，桌游，书籍等等。来这里吃饭的人不少，大多都是听说他家的知名度来的，老顾客也很多，菜品精致，分量足。
10、特色菜：梅干菜扣肉，油炸臭豆腐，椒麻鸡，碳烤肉，油爆虾
11、以上就是绍兴美食老字号，都是当地的知名的绍兴老字号餐厅，如果你第一次去绍兴，可以去品尝一下。
绍兴的美食特色有哪些
1、绍兴是特色美食聚集之地，有非常多的特色美食。
2、这些绍兴特色美食当中，以下几种是非常著名的：
3、这是苋菜梗经过腌制发酵之后制成的一种特色美食。
4、这种美食的最大特点是果冻一样的质地，以及清香软嫩的口感。
5、这道菜不但有助消化，而且用来下饭，是最适宜的。
6、这道菜选用梅干菜和五花肉做食材，焖烧之后，香酥绵糯，油润而不腻，且色泽红润，令人馋涎欲滴。
7、这是用春笋、鲜、咸五花肉做食材，以小火慢炖的方式烹调出来的一道佳肴。
8、这道菜口味清香脆嫩，鲜味悠长，口味甚佳。
9、这是一种夏日饮品，类似茯苓膏的质地，但是口味更独特。
10、这是一种类似于蛋挞的小吃，食材与做法与蛋挞类似但是口味与蛋挞相比却有很大不同，吃起来唇齿留香，非常美味。
11、这是绍兴最出名的特色美食之一。
12、茴香豆富有嚼劲，口味香浓，用来下酒，是最佳小菜。
13、绍兴黄酒，口味绵软，醇厚悠长，是口味非常独特的美酒之一。
14、另外，绍兴还有醉鸡、臭豆腐等特色美食，这些特色美食当中的每一种，都是脍炙人口的。
绍兴十大美食都有什么
绍兴十大美食有：新昌春饼，绍兴香糕，绍兴滩簧，油炸臭豆腐，梅干菜焖肉，奶油小攀，越鹅，越鸡，绍兴贡瓜，柯桥豆腐干。
新昌春饼形如圆月，薄如纸张，白中透黄，略带微咸，酥脆香美，买一根油条卷起来吃，既松又香，别具风味。将带鲜肉馅或葱馅的小卷春饼放在油锅里炸，即成为色泽金黄、香脆可口的春卷。制作新昌春饼面要和得稀稠适度，火候也要合适，手法也很关键，因其不易损坏可作干粮携带。
绍兴香糕是浙江省绍兴地区的特色传统糕点。用精白粳米磨成米粉，配上适量的中药丁香、砂仁、白芷、豆蔻、大茴和研成粉末的食用香料，再拌以纯白沙糖，和粉成型后，放到白炭火上烘焙，这样焙制的香糕黄而不焦，硬而不坚，上口松脆香甜，并有解郁、和中、开胃、健脾之功能。绍兴香糕品种多样，以精制桂花香糕最佳。
柯桥豆腐干是浙江绍兴传统的地方名吃之一，以其历史悠久、制作精细、风味独特而驰名省内外。柯桥豆腐干原名“五香茶干”。辅料特多，做工考究。它选用优质黄豆为主要原料，配以大茴、小茴、桂皮、丁香、山萘、黄酒、甜面酱、冰糖等十几种辅料精制而成。
文章到此结束，如果本次分享的绍兴好吃的美食和绍兴美食攻略吃货必去的地方的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！