小布丁雪糕的做法不用棉花糖
1、用具：不粘锅、硅胶铲、筛子、雪糕模具1个。
2、不粘锅中倒入100ml牛奶，然后加入10克白糖和18克玉米淀粉搅拌均匀。
3、开火将牛奶烧开以后转为小火，用铲不停搅拌，牛奶会变得很粘稠。
4、用筛子过滤一下，倒入雪糕模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻2小时以上即可。
5、香浓牛奶布丁雪糕做好，无添加，放心给孩子吃。
小布丁是怎么做成的
小布丁是一种甜点，通常是用牛奶、吉利丁、糖等食材制成的。以下是制作小布丁的步骤：
1.将吉利丁粉加入热水中搅拌，待其完全溶解。
2.将牛奶倒入锅中，加入细砂糖，用中小火加热，搅拌至糖完全溶解。
3.将吉利丁水加入牛奶中，搅拌均匀。
4.加入香草精或香草豆，继续搅拌至香草均匀。
5.将混合液过滤筛出，去掉泡沫和渣滓。
6.把混合液倒入布丁模中，放入冰箱冷藏3-4小时，直到完全凝固。
7.用热水稍微泡一下模具，然后倒扣在盘子上，轻轻晃动，小布丁即可完整脱离模具。
小布丁可以根据个人口味加入不同的浆果、果酱或者巧克力碎片等材料做出不同的口感和口味。
蒙牛小布丁雪糕做法
1、食材：纯牛奶250毫升，棉花糖40克。
2、制作过程：第一步，首先将所有的食材都准备到位，纯牛奶用自己平常喝的就可以了，先将准备好的牛奶倒入在不粘锅中，开始加热煮牛奶。
3、第二步，待将牛奶小火煮至微微沸腾的状态，这个时候便可以将棉花糖放入在其中，继续小火熬煮，过程中需要不停用硅胶铲子翻炒。
4、第三步，经过加热，棉花糖会慢慢融化在其中，直到将棉花糖完全融化的时候，可以发现锅面有许多的小泡沫，这个时候关火，将做好的棉花糖牛奶液用筛网过滤好。
5、第四步，注意其中的泡沫都需要过滤掉，然后准备出雪糕的模具，将煮好的溶液放凉后，用勺子舀入在模具中，注意别太满了，然后插上冰棍棒。
6、第五步，将其放入在冰箱中，差不多6个小时的时间，看到雪糕冷冻好了，便可取出来，轻松便可脱模享用，没有冰渣子，奶香浓郁特别好吃。
奶油小布丁雪糕的做法
1、用具：不粘锅、硅胶铲、筛子、雪糕模具1个。
2、不粘锅中倒入100ml牛奶，然后加入10克白糖和18克玉米淀粉搅拌均匀。
3、开火将牛奶烧开以后转为小火，用铲不停搅拌，牛奶会变得很粘稠。
4、用筛子过滤一下，倒入雪糕模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻2小时以上即可。
5、香浓牛奶布丁雪糕做好，无添加，放心给孩子吃。
小布丁怎么做好吃
1.将牛奶倒入锅中，加入白糖，大火加热，煮开后转小火慢慢煮20分钟左右，期间注意不要让牛奶沸腾溢出，可以用勺子不断搅拌防止结块。
2.在另一个容器中打入两个鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。
3.将煮好的牛奶倒入刚刚搅拌好的鸡蛋中，搅拌均匀。
4.然后将混合好的小布丁液体过滤去除沉淀物质，这个步骤确保小布丁口感细腻。
5.将过滤好的小布丁液倒入模具中，约8分满即可。
6.烤箱预热至170℃，将装好小布丁液体的模具放入移入烤盘，加入适量水，然后放进烤箱，烤20-30分钟，待表面凝固。
7.取出后放凉，然后放进冰箱冷却。即可食用。
温馨提示：小布丁制作中要注意火候和比例，时间也要掌握好，避免过度或不足。口感的升华是根据食材来实现的，所以要选择优质的食材。