黄辣椒酱的做法
秘制黄豆辣椒酱，做法诀窍告诉你，简单易学，赶紧动手做做吧
hello大家好我是相思赋美食家，追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。你们去征服世界，我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。
今天给大家分享一个黄豆辣椒酱的做法，香辣、美味、过瘾、特别好吃，又下饭，做法也非常的简单。这个是我泡了一晚上的黄豆，锅里倒入水，直接把黄豆倒进去，煮的时候往锅里面加入盐，让黄豆入个底味，开大火煮开，煮开后再转中小火，煮20分钟，将黄豆煮熟后捞出来，控干水分备用。准备小块瘦肉，然后把肉切成小丁，肉放入盘里面着眼，生抽和料酒，再加一小勺淀粉搅拌均匀，搅匀后放一旁，腌20分钟左右，准备一把青椒切成小圈备用。
辣椒酱锅里倒的油要稍微多一些，油微热的时候加入葱段、生姜片、香菜、还有花椒和大料。然后把腌好的肉放入锅里翻炒，把肉炒至变色，加入葱、姜、蒜末炒出香味，加入勺豆瓣酱，炒出红油，再加一勺自制的剁椒姜翻炒，然后再加入控干水分的黄豆进去翻炒。加入生抽和少量的酱油，往里面加多少五香粉、花椒粉翻炒大约5分钟左右。然后再加入切好的青辣椒进去翻炒两分钟，再加入盐。再加入两勺红辣椒面翻炒，最后加入白芝麻，进去翻炒均匀就可以关火出锅了。好了，咱们黄豆辣椒酱就做好了，好了，本期的节目内容就到这里，欢迎关注我们，感
海南的黄灯笼辣椒酱哪家的比较好吃
黄灯笼辣椒酱哪个牌子好吃
黄灯笼辣椒酱作为海南的传统调味品，其他地方比较难吃到，所以大家如果想吃的话可以在网上购买，想下面就来看看黄灯笼辣椒酱哪个牌子好吃。据网友推荐，南国牌和春光牌是比较好的。
名称：南国食品海南特产年货黄灯笼辣椒酱
配料表：黄灯笼辣椒、蒜蓉、南瓜、食用盐、白醋、白酒、味精、食品添加剂
储藏方法：干燥、密封保存
保质期：365天
食品添加剂：柠檬酸、D－异抗坏血酸钠、山梨酸钾
净含量
品牌:南国
名称:春光食品海南特产调味灯笼辣椒酱
保质期：365天
净含量
包装方式:包装
品牌:春光
系列:灯笼辣椒酱
黄灯笼辣椒酱怎么做
材料：海南黄灯笼辣椒、大蒜、食盐、香油
做法：
1、将到市场购买的黄灯笼辣椒晒干
2、将晒干的辣椒搅烂(可加入油，好搅些
3、剥大蒜，做成蒜泥
4、把蒜泥和盐加入辣椒里一起搅
5、装入玻璃瓶内，再加入一些油，盖上盖子，密封起来
6、第二天即可食用
黄灯笼辣椒的功效
黄灯笼辣椒直接食用需要极大的勇气，因此一般都用来制作辣椒酱。且各种营养成份含量大大超过其他辣椒，特别是人体必需的磷、钙、铁，各种氨基酸含量尤为丰富，蛋白质、纤维素含量亦较高。除可帮助消化、增进食欲外，并有壮胃健脾、助于减肥、促进血液循环、防治伤风感冒等功效。而黄灯笼辣椒制作的辣椒酱也是远销海内外，在东南亚更是身受好评。
1、降脂减肥：辣椒酱含有辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防。
2、增加食欲、帮助消化：辣椒酱强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化；
3、预防癌变：辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
海南粉的酱汁怎么做
香菜香葱洗净切细酸菜洗净切细丝炒熟豆芽择洗干净，烫煮熟家庭版“海南粉”卤汁制作的做法步骤2猪肉牛肉切细丝，用酱油盐腌制片刻，入炒锅炒熟烘干，猪粉肠猪肚什么的洗净煮熟，待凉后切段切细丝；1首先要准备海南特有的海南粉牛肉干豆芽淀粉老抽食用油蒜蓉姜末芹菜丁葱末盐味精生抽竹笋条香料炒花生米炒好的酸菜香料一种含有花椒八角茴香等综合性的香料，超市一般都有 2；正宗海南粉的做法豆芽炒熟待用正宗海南粉的做法酸菜加糖炒熟待用正宗海南粉的做法锅烧开水放入海南粉煮熟，捞出后凉水过沥，沥干后放凉待用正宗海南粉的做法玉米淀粉_水搅拌均匀做勾卤汁，锅烧水并同时加入生抽老抽；1配料大米番茨粉老抽蒜泥花生油或芝麻油煮熟的黑豆芽用肉丝笋丝虾仁生粉配制成的热芡汁牛肉丝炸尤鱼丝油炸花生米炒芝麻仁末脆炸面片碎香菜2将大米用沸水烫过，再用清水浸泡；6锅烧开水放入海南粉煮熟，捞出后凉水过沥，沥干后放凉待用7玉米淀粉+水搅拌均匀做勾卤汁，锅烧水并同时加入生抽老抽蚝油鸡精盐十三香，糖煮5分钟倒入玉米勾芡后味道适合倒出待用8粉加卤汁蒜油。
#8419的蒜头爆香后放入豆腐乳一块，事先把腐乳压散半勺腐乳汁十三香微炒片刻，等味道出来后倒入汤锅里的水，一半；一海南粉的酱汁的几个做法法一蒜蓉辣酱做法新鲜的朝天椒，配几只红尖椒爱吃辣的人可以全用朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜以上各样分别放搅拌机搅成糊状炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中；海南粉的做法牛肉干做法将牛肉洗净，切成约6*6*2cm小块将所有配料放入，腌制6～8h将牛肉和汁一起炒至快干，用清水涮净，再放入炒锅将涮牛肉的水用细网过滤，倒入炒锅，再一起炒至快干拿出晒干切好备用；材料5炒熟的竹笋先将生笋清煮一遍，去除苦味，捞起，用油翻炒，加入盐，酱油味精等调味料材料6自制的酱汁酱汁是海南粉的灵魂一勺好的酱汁可以成就一碗美味的腌粉正宗的海南粉的酱汁配方不得知，这个是我。
制作海南粉全程所有的材料集合熟油咸菜花生豆芽菜竹笋粉芝麻自制的酱汁冬瓜海螺汤材料1熟油将油加入切碎的大蒜，炒热了到时可以淋在粉面上，味道会很香材料2炒熟的咸菜将咸菜炒熟，加入少许；#8419的蒜头爆香后放入豆腐乳一块，事先把腐乳压散半勺腐乳汁十三香微炒片刻，等味道出来后倒入汤锅里的水，一半就好，稍微煮一煮便把炒锅；用筷子夹着粉条搅拌调匀后便可进食海南新东方就可以学海南粉多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，故多吃而不腻，爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味，吃到末尾剩下少量粉时，加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香；下面我就来详细说明这四种酱汁的制作方法第一种传统广式口味的酱汁调配和熬制·这种酱汁的调配最简单，只需要很少的几种调料和一些植物鲜料就可以调配熬制了生抽，老抽，白糖，盐按照5332的比例配好每。
主料米粉200g鸡蛋3个小白菜100g猪瘦肉50g猪骨汤1000ml辅料油适量盐适量大蒜5粒葱花10g海南粉汤的做法1猪瘦肉切薄片 2蒜米剁末，小葱切花 3鸡蛋 4米粉 5小白菜掰成片洗净，我是直接；食糖的量应根据蔬菜的数量而定，煎饼和沙拉应在味道测试后加入，酱汁配菜米粉或面条准备好并沥干后，就可以油炸了所有的准备工作都已完成煎炸过程只需一两分钟煎锅加热后，加入油，立即将姜粉加入煎锅当油还没。
海南黄灯笼辣椒酱,适合做什么菜
海南的黄灯笼椒又叫“皇帝椒"，是一个高颜值又有冲辣味的食材，是海南独有的辣椒品种，营养丰富，要说黄灯笼辣椒酱好吃又好看的做法当然要属做“金汤”类的美食了，例如，我现在要给大家分享的这道“金汤肥牛”，也叫“酸汤肥牛”，酸酸的辣辣的，肥嫩的牛肉卷，搭配滑爽的金针菇或者脆嫩的莴笋又或者是有嚼劲的木耳，口味层次丰富，让人回味无穷，吃了就会忘不了。
(1)准备南瓜一小块，去皮去瓤切成薄片，上锅蒸I0分钟取出，在碗里碾成泥备用。
肥牛卷300克备用；金针菇150克，去根后洗净用手撕开备用；葱姜蒜切末备用；红色小米椒3个切成圈，绿色细杭椒一个切成圈备用。
(2)锅里烧水，水开放入金针菇，再次水开，稍煮一会，把金针菇捞出投凉后挤出水分放入盆中垫底备用。
肥牛卷放入水中，水开后，肥牛卷变色，用勺子打去浮沫，然后把肥牛卷捞出洗净浮沫备用。
(3)起锅烧油，下入一小撮花椒，下入葱姜蒜末，炒出香味，加入南瓜泥翻炒一下，加入IO克左右的黄灯笼酱(比较辣，适量放入)，放少许料酒，翻炒均匀，再加入适量清水，开锅后煮两三分钟，然后用漏勺把渣子去除留汤，加IO克盐，IO克糖，差不多二分之一勺的白醋，搅拌均匀，放入肥牛卷，再次水开，稍煮一会，与汤一起倒入放有金针菇的盆中。
(4)起锅烧油，油比平时炒菜多点，放入青红椒圈爆香后，连同油一起均匀地淋入盆中，好吃的金汤肥牛就做好了，非常美味，希望大家喜欢。
更为简单的方法是用蛋黄液加足量水搅拌好后倒入炒过的黄灯笼酱中煮肥牛卷，我个人觉得还是加南瓜泥的口味更好。