乌贼的做法
主料
乌贼：480克芹菜：245克
辅料
料酒：适量生抽：适量盐：适量味精：适量
芹菜炒乌贼的做法步骤
1：食材：乌贼（已洗净）、芹菜（已洗净切段）
2：将已洗净的乌贼放在案板上切开。
3：随后，将切好的乌贼下入清水锅中，加适量的料酒。
4：焯开，捞出。
5：烧锅倒油烧热，下入切好的芹菜翻炒一下。
6：接着，合入焯好的乌贼翻炒翻炒。
7：然后，加适量的生抽。
8：加适量的盐。
9：加适量的味精。
10：调味炒匀，即可。
酸菜开洋炒乌贼
主料
乌贼：390克酸菜：100克开洋：30克
辅料
料酒：适量盐：适量
酸菜开洋炒乌贼的做法步骤
1：食材：乌贼（已洗净焯水）、酸菜（已切碎）、开洋（已泡）
2：将已焯好的乌贼放在案板上切开。
3：烧锅倒油烧热，下入切好的乌贼和泡好的开洋，加适量的料酒。
4：翻炒一下。
5：接着，合入切好的酸菜翻炒一下。
6：然后，加适量的盐。
7：调味炒匀，即成。
梅豆炒乌贼
主料
乌贼：1只梅豆：135克
辅料
料酒：适量酱油：适量盐：适量味精：适量
梅豆炒乌贼的做法步骤
1：食材：乌贼（已洗净）、梅豆（已摘洗）
2：将已洗净好的乌贼放在案板上切开，待用。
3：将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
4：烧锅倒油烧热，下入切好的乌贼，加适量的料酒。
5：翻炒翻炒。
6：接着，合入焯熟的梅豆翻炒一下。
7：然后，加适量的酱油。
8：加适量的盐。
9：加适量的味精。
10：调味炒匀即成。
冰冻墨鱼仔怎样做好吃
冰冻墨鱼仔的做法和处理方法如下：
冷冻墨鱼仔处理方法：取出冷冻墨鱼仔，在常温下泡水解冻；挤掉须中间的小黑点，然后用剪刀剪开眼睛；去内脏，除吸盘，取嘴；彻底用水清洗干净即可。
冷冻墨鱼的做法：
1、准备好适量的墨鱼仔、老干妈、洋葱、料酒、生抽、胡椒粉，备用。
2、墨鱼仔撕掉外皮，去掉眼睛、牙齿洗净，切块。
3、洋葱切圈，辣椒切块。姜蒜切粒。
4、热锅放油，把姜蒜炒出香味。
5、加入墨鱼仔翻炒，炒至墨鱼仔出水后加入料酒煮两分钟。
6、加入红辣椒和青椒，并炒熟。
7、加入醋，生抽、老干妈、胡椒粉并翻炒均匀，出锅即可食用。
墨斗鱼的做法
墨斗鱼怎么做解说如下
1.鱼香墨斗鱼材料：墨斗鱼3只，油适量，盐适量，郫县豆瓣酱30g，黄瓜半只，胡萝卜半只，醋...买来的墨斗鱼放入清水中，将墨斗鱼的头和身体分开，从头中将骨头去除掉，墨斗鱼的眼睛里面也含...从背部将背脊骨取出来，身体里面另外含有墨汁胆囊，需要取出扔掉，最后去除身体上的薄膜，用水现介绍一种很好的方法，将新鲜的墨斗鱼表面的皮撕掉，剥开背皮，拉掉灰骨。取一容器，多放些清水，将墨斗鱼放入其中，在水中拉出牢头，连内脏一起拉掉，再在水中去掉墨斗鱼的眼珠，流尽墨汁。
冻乌贼怎么保存 乌贼保存的方法
1、如果吃新鲜的，把水沥干，摸一点盐在表面，直接放冰箱中急冻。
2、如果乌贼太大或者太多，可以起开或者分开装成小袋，这样每次吃的时候就很方便。
3、如果想吃干货，就洗净晒干，这样也容易保存。
4、乌贼（英文名：inkfish）是乌贼目乌贼科动物，主要生活在热带和温带沿岸浅水中，冬季常迁至较深海域。
5、其身体可区分为头、足和躯干三个部分，躯干相当于内脏团，外被肌肉性套膜，具石灰质内壳；头位体前端，呈球形，其顶端为口，四周围具口膜，外围有5对腕；头两侧具一对发达的眼，构造复杂；眼后下方有一椭圆形的小窝，称嗅觉陷，为嗅觉器官，相当腹足类的嗅检器，为化学感受器。它主要以甲壳类、小鱼或其他软体动物为食。